西蘭花牛肉泥
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11西藍花3小朵，去掉根部的老皮，放入開水中燙2分鐘，關火悶3分鐘。水要放的盡量少，或者用蒸的方法，這樣能盡量減少營養的流失。
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2牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
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3煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥，很細膩的哦。
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4把西藍花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。
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5把打成泥狀的西藍花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。
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6完成
TIPS
可以把一大塊牛肉打成肉泥存放。但加入西藍花的肉泥，最好一天內吃掉。放在白粥裡，麵條裡，都是小孩喜歡的
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