紫西蘭花蘑菇洋蔥蕃茄炒牛肉 2023 年 04 月 26 日發佈 Pik Kwan Leung 列印 1 0 1446 請稍等. 請稍等. 在香港較少看到紫西蘭花。在英國卻經常看到。今次就嘗試以這種食材煮食。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 牛肉粒 1碗 洋蔥 半個 蘑菇 3顆 紫西蘭花 1包 蕃茄 1個 1紫西蘭花浸泡洗淨切段。牛肉粒以豉油，糖和粟粉稍醃。洋蔥切絲。蘑菇潔淨後切片。 2熱鍋後倒進少許油，把所有食材略炒後加入三份一水煮成汁。 3以一湯匙加入少量開水拌勻，加入鍋內煮成芡汁即成。
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