趙喜屋 煮食寶 - 酸齋 2014 年 10 月 22 日發佈 esther_tata 列印 1 2 1164 請稍等. 請稍等. 大家都可以上呢條LINK https://www.facebook.com/chiuskitchen 會陸續有食譜, 食物, 餐廳, 海外餐廳 / 食物推介呀 .. 多多支持喔~ 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 麵筋 3 條 白醋 1/4 支 茄汁 半支 糖 0.5碗 水 一碗 11.把麵筋用滾水煮至淋身, 拿起隔走水分 **麵筋可用凍水沖多一次, 以減少油份 22.把半支茄汁, 水, 半碗糖倒入鑊中煮溶 33.及後加入4份1支白醋再煮 44.落已隔乾水分既麵筋煮至收獻汁 55.待涼, 放入雪櫃, 隨時食得喇 TIPS **酸甜度可加糖 / 醋調較
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