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富貴有"芋"

2014 年 01 月 02 日發佈 ㄚ曼達 列印
富貴有"芋"
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準備年菜時,如果可以善用廚房的各種小家電,其實準備起來是很快的!這一道富貴有"芋",將燙好的雞肉跟芋頭下電鍋蒸後,就可以快速完成,拜拜後的白斬雞依樣可以這樣做喔!相信很快就會搶食一空!!!

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 雞腿 2隻
    • 芋頭 半個
    • 水 600克
    • 米酒 1大匙
    • 鹽 適量
  • step1: 雞肉川燙去血水
    1雞肉川燙去血水
  • step2: 將雞肉與芋頭放入內鍋中
    2將雞肉與芋頭放入內鍋中
  • step3: 加入600c.c.的水與一大匙米酒後,外鍋兩杯水蒸熟後調味即可
    3加入600c.c.的水與一大匙米酒後,外鍋兩杯水蒸熟後調味即可
  • step4: 鬆軟綿密的芋頭,加上軟嫩的雞肉,十分下飯喔!!!
    4鬆軟綿密的芋頭,加上軟嫩的雞肉,十分下飯喔!!!
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  • 芋頭
  • 米酒
  • 雞腿

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