❤冰糖燉秋梨❤
溫和的燉梨湯，可幫助清肺潤燥，解秋燥~
帶著冰糖以及紅棗枸杞的淡淡清甜~溫溫的喝，舒服的食補料理~
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ஐ 更多詳細圖文食譜ஐ
http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/392979116
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1*梨子去皮切片。(削皮->對半切->以湯匙挖出籽後再切片即可) *紅棗洗淨以小刀切一條線。 *枸杞洗淨。
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2*將梨子，紅棗，枸杞放入鍋內，加水淹過即可。
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3*蓋鍋中小火煮約十分鐘，聞到香氣，水滾狀態。
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4*開蓋加冰糖，轉小火繼續煮十分鐘。
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5*最後悶鍋蓋10分鐘即可~
TIPS
ღ小撇步ღ
*建議梨皮一起燉煮，才有止咳化痰的功效~
*或是可以將削下的梨皮放進鍋內一起燉煮，煮好後取出即可~
*慎選紅棗，建議飽滿肉厚，色澤不要過紅，以免買到染色品，媽咪這次買的是台灣自家農產的喔~品質好吃起來口感很天然香醇~
*枸杞選擇，也是不要選擇太鮮紅的，染過的枸杞下水清洗顏色變紅~正常的蒂頭為黃色或白色而非紅色~盡量選擇肉質厚的~
*此料理也可使用電鍋燉煮~
*建議梨皮一起燉煮，才有止咳化痰的功效~
*或是可以將削下的梨皮放進鍋內一起燉煮，煮好後取出即可~
*慎選紅棗，建議飽滿肉厚，色澤不要過紅，以免買到染色品，媽咪這次買的是台灣自家農產的喔~品質好吃起來口感很天然香醇~
*枸杞選擇，也是不要選擇太鮮紅的，染過的枸杞下水清洗顏色變紅~正常的蒂頭為黃色或白色而非紅色~盡量選擇肉質厚的~
*此料理也可使用電鍋燉煮~
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