15款三文魚食譜 滿滿Omega-3 兒童孕婦長者必吃
Cook1Cook 於 1 年前
眾所周知,三文魚含有豐富的Omega-3脂肪酸,包括EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),有助於降低血壓,減少心臟病風險,並對大腦功能和認知發展有益,所以對兒童和孕婦都十分重要。
三文魚亦是優質的蛋白質來源,有助維持肌肉健康、促進組織修復和增強免疫系統功能。此外,三文魚中的營養素亦有助於減輕關節炎痛和降低認知功能衰退,加上少細骨,十分適合長者食用。
為了兒童、孕婦和長者的健康,今次頖選了15款三文魚食譜,採用了不同的烹調方法,一定能滿足大家的口福。
十五款三文魚食譜
【香檸紙包焗三文魚】【威靈頓三文魚】【香煎三文魚腩】【嫩滑三文魚鰭】【西京三文魚】【氣炸三文魚皮】【托斯卡納三文魚】【清新煙三文魚五彩米紙卷(配日式柚子醋)】【三文魚藜麥炒飯】【泡菜三文魚頭湯】【鹽燒三文魚頭】【三文魚親子炊飯】【煙三文魚忌廉汁意粉】【蕃茄豆漿三文魚魚頭湯】【煎三文魚肉餅】
三文魚食譜一:
有盧筍、番茄和三文魚,做法簡單方便,營養豐富。
三文魚食譜二:
一直都好想整Gordon Ramsay版的Beef Wellington🥩,但難度同準備時間都太高🥶,今日就先同大家簡單版的威靈頓三文魚Salmon Wellington🐟先,30mins就完成超易上手,一齊來試下啦~
三文魚食譜三:
取自三文魚腩近腹鯺的魚腩部份,是魚的油分最重,油香最濃郁的位置,三文魚油含天然奧米加3,對血管及心臟非常有益,而且香脆可口大家不妨試試呢,希望大家喜歡!
三文魚食譜四:
氣炸或焗爐都整到既餸,唔駛落鑊加油煎,健康之選,簡單醃下就已經好好味,屋企人大讚
三文魚食譜五:
在日本餐廳食熟食的時候,經常會點西京燒這道菜,原因是家人比較喜歡吃魚,在多倫多我經常會買的是三文魚,價錢比較合適也比較好味!三文魚除了最簡單的香煎之外,一般會用味噌焗,做法簡單非常適合繁忙人士!
三文魚食譜六:
好多人問氣炸三文魚皮需唔需要打魚鱗,焗魚鮫我會選擇打魚鱗,魚皮我大多數唔打魚鱗。今次買了一份比較多嘅三文魚皮,就同大家來一個測試🧐,之後問屋企食家😂喜歡那一碟,大家猜猜有魚鱗定無魚鱗好食啲?答案係有魚鱗更香口。
三文魚食譜七:
奶香濃郁,魚肉鮮嫩的料理
三文魚食譜八:
煙靭的米紙,包著色彩繽紛的食材,包括青瓜絲、甘筍絲、啡菇、菠菜和蘆筍,非常奪目又清新,配上酸酸的日式柚子醋,特別開胃!做法非常簡單,健康又好味,大家一定要試。
三文魚食譜九:
三文魚以營養豐富見稱,食法也多,今天就以急凍三文魚,善用冷飯、菜頭菜尾,製作一道既美味又營養的炒飯。
三文魚食譜十:
一個魚頭起出魚鮫,魚鮫加入西京燒和味醂醬料醃一陣,焗成三文魚鮫,魚頭煲成泡菜魚頭湯,非常抵食。
三文魚食譜十一:
今天我會分享成本極低、健康又簡單的鹽燒三文魚頭的做法。只需用到三樣調味,用氣炸鍋烤焗18至20分鐘,就可以做到外皮香脆,肉質鮮嫩,魚油甘香的鹽燒三文魚頭。
三文魚食譜十二:
蔬菜及海鮮不宜放隔夜翻熱,但用「光速萬能盒」就能做個海鮮便當,吃到熱辣辣新鮮的便當實在太幸福了!
三文魚食譜十三:
好耐無煮嘢食,今日有時間就煮意粉~
意粉係一道方便快捷又靚嘅西餐item
三文魚食譜十四:
營養豐富又簡單的湯,岩晒一家大細飲,正!
三文魚食譜十五:
將三文魚肉混合配料,形成小餡餅,然后两面煎至金黄色。 上桌時可配以Creamy Dill Sauce 蒔蘿乳酪醬汁或芥末蒔蘿醬,濃濃的醬汁特別惹味,與三文魚是最佳配搭。