推介8款蘋果湯水食譜，秋季滋潤，抗氧化神器！

蘋果是一年四季常見的水果，亦是世界四大水果之冠（蘋果、葡萄、柑桔和香蕉）

蘋果也是煲湯水的好材料，尤其在煲湯水時不要去皮，據了解，蘋果皮比果肉的營養高出 2 – 6 倍，含抗氧化物、維生素A 及C，果渣可以用在不同的菜譜、加工後用作家畜禽的飼料、製成麵粉來代替小麥粉。

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八款蘋果湯水食譜：

【紅棗蘋果桂圓燉桃膠】【蘋果雪梨鵪鶉雪耳湯】【太子參紅蘿蔔蘋果素湯】
【玉竹沙參雪耳百合蘋果湯】【白背黑木耳蘋果杞子湯】
【蘋果雪梨三棗茶】【蘋果桂圓茶】【蘋果甘荀粟米腰果豬腱骨湯】

蘋果湯水食譜一：


桃膠有樹上燕窩之稱，口感軟滑，含植物性蛋白質，不含膽固醇，潤腸道、滋潤又養顏，是極佳的保健品，用作煮糖水就最適合了。紅棗桂圓有安神滋補的功效，再加入蘋果同燉，令整個糖水更甜更添果香，同燉的果肉都很好吃呢~

蘋果湯水食譜二：


用蘋果雪梨煲湯，清潤又補肺，鵪鶉則有益氣健脾效用，而雪耳清熱潤肺之餘又可美白潤膚，無花果則能健脾，潤肺利咽，潤腸通便，陳皮有助理氣化痰，此湯水作為日常保健湯水也很適合。



蘋果湯水食譜三：


太子參又叫孩兒參，意思是「太子」都吃不壞，或孩兒都吃不壞，有補氣養陰之效，功效雖不及黨參強，但溫燥性並不高，不容易引起上火後遺癥，適合身體虛弱卻不能太補的朋友健脾，生津潤肺 （陰虛內熱體質適用），補氣補血、治療肺燥。 紅蘿蔔性平、味甘，入脾、肝、肺經，能下氣寬中、健脾消食、化痰。蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、排毒潤腸等多種功效。
淮山性平、味甘，入脾、肺、腎經，能益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶，有提升免疫能力的效果。無花果性平、味甘，入肺、胃、大腸經，具有健脾、滋養、潤腸的功效。

蘋果湯水食譜四：


滋陰潤燥生津止咳止心煩
玉竹、雪耳可保濕皮膚，令肌膚保持彈性；北沙參養胃生津，兩者常用起相互協調，加強養陰潤燥及清肺熱的功效。滋陰潤燥、健胃生津。對陰虛火旺、肺燥咳嗽者很有幫助。
~ 小貼士：此湯清甜滋潤，老少可飲。



蘋果湯水食譜五：


香港人每天忙忙碌碌。得閑的時候煲下食療湯水。等人都精神點。愛錫自己身體多點。

蘋果湯水食譜六：


呢期天氣好乾燥，要煲返D潤野飲下先~~
蘋果雪梨好潤，加埋三棗好好飲tim ar~
因為材料本身帶甜，所以無需額外加糖，
俾孖B飲佢地都好中意呢!!

三棗係紅棗、南棗、蜜棗
紅棗南棗補血、補氣養顏，而蜜棗清心潤肺



蘋果湯水食譜七：


利用燜燒杯做蘋果茶非常簡單快捷，只做一人份量都可以，快來做做滋潤一下自己吧！

蘋果湯水食譜八：


蘋果, 薔薇科，為落葉喬木，葉有鋸齒及橢圓形、球形的果實，是溫帶水果，又稱柰或林檎，是一年四季常見的水果，亦是世界四大水果之冠（蘋果、葡萄、柑桔和香蕉）

蘋果皮比果肉的營養高出 2 – 6 倍，含抗氧化物、維生素A 及C，果渣可以用在不同的菜譜、加工後用作家畜禽的飼料、製成麵粉來代替小麥粉。

成品: 3 人
烹調時間: 1小時30分鐘