【影片】蘋果桂圓茶
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1先煮滾一壺水。 -
2把龍眼肉、南杏和無花果乾洗淨，再把無花果乾剪成4份。 -
3把蘋果切去掟和芯，切成8片。 -
4把滾水倒入燜燒杯蓋上，把燜燒杯預熱。 -
5把蘋果、龍眼肉、南杏和無花果乾放入鍋中，倒入350毫升清水，以中大火煮滾後，調至小火煮15分鐘。 -
6倒掉燜燒杯中的水，再把鍋中所有東西倒入燜燒杯中，蓋上燜燒杯焗一個晚上，或至少焗6小時，焗得越久越出味。
TIPS
- 份量：1人份
- 使用容量為500毫升的燜燒杯。
- 因材料都會有甜味，我沒有加糖，嗜甜者可加入冰糖。
- 使用容量為500毫升的燜燒杯。
- 因材料都會有甜味，我沒有加糖，嗜甜者可加入冰糖。
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