湯水篇|蘋果梨椰棗水 秋冬滋潤 (附影片)

2021 年 10 月 06 日發佈 列印
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佳節過後,梨太多,
不止梨多,蘋果也多,
如何辦呢?
就來一個《蘋果梨椰棗水》滋潤一下~~~

民間有句諺語:「一顆荔枝三把火,日食斤梨不為多。」
秋冬正是吃梨的好季節。

份量: 4 - 5 人 ppl
烹調時間: 1 小時 30 分鐘


食材 (5-6人) 1小時以上

食材

  • 日本福岡幸水梨 1 個
  • 豐水梨 1 個
  • 蘋果 3 個
  • 椰棗 5粒
  • 清水 2250 ml
  • 1

    詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/xnL3AwOhb3o

  • 2

    用粗鹽清洗蘋果;

  • 3

    蘋果 1 開 4 份, 去核;

  • 4

    梨去皮;

  • 5

    梨 一開 4 份, 去核;

  • 6

    沖洗椰棗, 剪開;

  • 7

    放蘋果、椰棗在清水中;

  • 8

    大火煮沸後轉小火 (不用蓋上鍋蓋);

  • 9

    30分鐘後放入梨, 轉中火煮至沸騰, 之後再轉小火 (不用蓋上鍋蓋);

  • 10

    60分鐘後關火。 完成

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