在家也要優雅吃飯，推介10款美味係數５顆星的意大利飯食譜！

Cook1Cook 於 4 年前

說到意大利餐，除了家喻戶曉的意大利麵之外，意大利燴飯也同樣值得推介。

濃鬱的香氣，夾生的口感，一半生米原始的味道，一半食材配料的味道，才算構成了意大利飯的靈魂。

通俗易懂的講就是，烹飪意大利燴飯要按這個標準來。

吸滿湯汁的米粒，粒粒晶瑩飽滿，外軟內硬，搭配上不同的食材，顏色五彩斑斕很好看又富有特色，很值得自己動手一試喔！

黑松露意大利飯

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傳統risotto做法需時長，不過都有快速做法，亦不失好味架!整risotto最大嘅好處就係跟自己喜好加入唔同材料都可以，一個人晚餐話咁易！

雜菌意大利飯(電飯煲版)

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在冰箱發現已被遺忘的龍蝦頭，剛好又買了大量菇菌，做個risotto正好！用電飯煲煮出來的效果也很好，咁就省好多時間把其他細節做好，令個飯更好味！
例如花些時間做個冶味topping, 增加味道層次感；今次用了龍蝦頭做上湯, 原汁原味，不用買現成的上湯，信我，味道更好！

海鮮意大利飯 Seafood Risotto

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意大利飯唔單止易煮，亦好夠睇面。用嚟宴請朋友，啱晒。

[情人節食譜] 龍蝦意大利飯

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今個情人節嘅餐單諗好未呢？
煮龍蝦如果覺得麻煩，買急凍嘅龍蝦尾就最啱啦！啖啖肉又易食整!

黑松露蘑菇忌廉意大利飯

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外軟內硬嘅黑松露蘑菇忌廉意大利飯??重重煤氣味嘅黑松露?令人回味無窮????

黑松露牛肝菌虎蝦意大利飯

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好食到以為係買咗預拌嘅意大利飯返嚟煮！???

芝味蕃茄海鮮彩椒意大利飯~珍珠米都可以變意大利飯♡

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拍拖時好鍾意食UCC意大利飯，結左婚Cline老公自己研究下點可以輕鬆煮又做到美味意大利飯，但次次為左煮就專登買意大利米好吾化算，花少少技巧，原來珍珠米都可以煮到意大利飯的米外濃厚濕潤醬汁，米內偏軟充滿米香的口感，係屋企煮濃厚醬汁得來吾會太味精，食到真正蕃茄同新鮮海鮮味，仲好味過出街食，大家都來試下煮啦!