湯清肉香,營養、健脾、8款潤燥,清胃生津瘦肉湯食譜!  

Cook1Cook 於 4 年前

瘦肉湯,色澤清澈、口味鮮甜、營養健脾又潤燥。尤其是在孩子沒什麼胃口的時候,燉一些給孩子喝,不僅開胃,還能起到增強免疫力的作用。


見到店主姐姐出左一個新湯包,有助袪濕清熱同埋補氣健脾,幾樣功效都好似幾啱飲,所以就買返包嚟煲俾兩位老細飲啦~ 

日月魚加埋杞子同合掌瓜一齊煲,除左有助舒緩眼澀之餘,又可以提升腦仔發展,仲滋陰清熱、理氣健脾同燥濕化痰~ 

最適合產後女士排清體內瘀血 
少食者: 血壓低、易暈、胃氣脹者不宜進食太多木耳 
註 :浸發後放雪櫃中不宜存放多日,要高溫煮熟才吃 




消暑去濕、健脾開胃

魚腥草功效多多,作為抗疫湯水一流~抗炎、抗病原,除可清熱解毒、消炎消腫排膿,利水、清肺熱,又可治療濕疹、預防感冒,增進免疫力,更可抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌等。加左蘋果和無花果去煲、湯頭甜更易入口,消熱滋潤又健脾! 但「魚腥草」性寒,加入陳皮就可減低寒性了。 





只要有多點時間,我就喜歡燉湯!
螺頭:滋陰 
鮑魚:滋陰補腎, 平肝清熱 

此湯簡單材料,無用藥材,清甜,補充營養又加強抵抗力!簡單就是最適合寶寶腸胃!(15M+)

蘋果好多時擺耐左會變粉,最好就用黎煲湯,夠哂甜,加上天氣乾燥,配搭埋百合、玉竹頭就可以潤一潤;有時隔左太耐冇飲湯,第一啖飲落我就要大叫「好正」,美味天王畫面背景音樂就出現(暴露年齡?);媽咪教煲湯唔可煲太耐,會冇益,所以明火謝太太就會煲約個半鐘,電煲就兩個鐘多少少..







—by 小編 黃小婉