湯水食譜 | 南瓜淮山腰果栗子湯
2020 年 08 月 23 日發佈
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主要功效 : 潤肺益氣、美顏、增強免疫力
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
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食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 南瓜 (半個) 約2斤半
- 粟米 1條
- 紅蘿蔔 1條
- 腰果 100克
- 花生 50克
- 栗子 半斤
- 淮山 5片
- 瘦肉 約1斤
- 水 3-4公升
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1
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/8BB92h8o97M
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2
首先將栗子、花生、腰果 和 淮山一起洗乾淨，然後備用 (今次材料不需要浸)
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3
紅蘿蔔(不用去皮) & 粟米先洗乾淨，然後切件
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4
南瓜先洗乾淨外皮，再刮走南瓜囊，然後連皮切件
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5
瘦肉先洗乾淨，然後凍水下汆水，汆水後用清水沖乾淨備用
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6
所有材料準備好後可逐一放入湯煲裡面
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7
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味