鮮香入味，爽牙彈口，７款鮮嫩多汁家常肉餅食譜！

肉餅不管是蒸的，煎的都很好吃。前者健康，原汁原味，後者香氣撲鼻，味道十足，惹味下飯。

不管是和什麼食材搭配，經過成千上萬次擊打而成的豬肉泥，只要兩者結合就能碰撞出了最簡單美味又惹味下飯的家常肉餅。

肉餅實乃老少皆宜家常必備之首選。



好味道，豬肉身價持續高企，加些豆腐，比較化算

Hello大家好，今次晚餐介紹蓮藕煎肉餅

煎三文魚肉餅內軟腍外鬆脆， 制作快捷方便。 
將三文魚肉混合配料，形成小餡餅，然后两面煎至金黄色。 上桌時可配以Creamy Dill Sauce 蒔蘿乳酪醬汁或芥末蒔蘿醬，濃濃的醬汁特別惹味，與三文魚是最佳配搭。 





大家抗疫其間常留家自煮， 諗菜單諗都好頭痛； 為你們介紹呢個Owenmama家常菜， 希望啱你哋。 呢味餸鹹香美味， 送飯一流；係仔仔同老公至愛， 加上做法不難， 宴客自奉都妙絕！

1 先醃好肉餅 ，落油煎兩面為微金黃色，備用 
2再略煎玉子豆腐備用 
3熱煲落油爆香蒜片干蔥，將玉子豆腐放入煲鋪上肉餅，加半碗献汁蓋上燜煮約8至10分鐘，收汁即可上檯食用 





手琢肉餅真係比機打好味！ 
因為手琢肉碎比較有質感！ 
同埋自己可以控制肉粒大粒！ 
用嚟蒸飯一流呀！

煎釀番茄肉餅









—by 小編 黃小婉