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鮮香甘甜,清熱祛火,10款夏日必備養生瓜湯食譜!

鮮香甘甜,清熱祛火,10款夏日必備養生瓜湯食譜!
Cook1Cook 於 5 年前
夏天就是適合各種吃瓜的季節,在吃多了各種燒烤和涼飲的日子裡,苦瓜湯,冬瓜湯,節瓜湯,就顯得特別的小清新。
清熱解暑,湯清不油膩還清甜美味。實在是夏日解暑,簡單易煮,祛火的家常必備健康食療。
 

黃瓜

清熱袪濕 感冒後調理-老黃瓜赤扁豆薏米豬展湯

清熱袪濕 感冒後調理-老黃瓜赤扁豆薏米豬展湯
看食譜

最近日日落雨,體內容易積聚濕氣,個人顯得無乜精神,又易感到疲倦,最好就是飲一些清熱袪濕的湯水,化解體內濕氣,精神好D,返工返學都精神點! 

清熱消暑,預防喉痛-老黃瓜陳腎湯

清熱消暑,預防喉痛-老黃瓜陳腎湯
看食譜

【老黃瓜生薏米陳腎湯】 
呢個湯雖然簡單易煲,但就具有清熱消暑之效,而且仲有助預防喉痛添架! 
真係好啱天時暑熱嘅天氣飲!


 

苦瓜

翠玉苦瓜排骨湯

翠玉苦瓜排骨湯
看食譜

吃得苦中苦,方為人上人!苦瓜具有除熱、解勞、益氣、清心明目等功效,與排骨和薑片清燉,喝起來輕苦回甘消火氣。 

是日湯水:苦瓜黃豆排骨湯

是日湯水:苦瓜黃豆排骨湯
看食譜

苦瓜清熱解毒,最適合夏天熱辣辣飲,仲可以「痘痘死啦,面油死啦」,只係需要3樣材料,就可以煲到靚湯!

冬瓜


去濕冬瓜水 甜 清熱 消腫去濕 素湯 (附影片)

去濕冬瓜水 甜 清熱 消腫去濕 素湯 (附影片)
看食譜

天氣開始熱 無胃口, 手腳浮腫??! 
冬瓜水甜甜 清熱 去濕 大人小孩 夏天必喝! 

冬瓜薏米㷛鴨湯

冬瓜薏米㷛鴨湯
看食譜

此湯去濕,健脾,適合夏天一家人飲用
 

節瓜

節瓜淡菜瘦肉湯

節瓜淡菜瘦肉湯
看食譜

消暑去濕、健脾開胃

《蠔豉髮菜花生眉豆節瓜湯》 適合孕婦 (附影片)

《蠔豉髮菜花生眉豆節瓜湯》 適合孕婦 (附影片)
看食譜

作用 : 
補血、滋潤皮膚、增強記憶力、延緩腦功能衰退 

滯胃、氣滯者少吃;尿酸高及痛風者不宜進食 





 

絲瓜

沙白絲瓜湯

沙白絲瓜湯
看食譜

非常清甜嘅快滾消暑靚湯... 夏天好啱飲呢!

佛手瓜

拂手瓜栗子青紅蘿蔔素湯

拂手瓜栗子青紅蘿蔔素湯
看食譜

一年四季都適合飲用的湯水,拂手瓜本身健脾開胃,加上栗子補腎,最近天氣忽冷忽熱,比較適合飲用一些清熱滋潤的湯水,煲湯不一定要加肉,以腰果、核桃等果仁代替,湯水味道一樣清甜,香濃果仁味豐富了湯的味道,添加了不少營養素,更可以彌補冇落肉既鮮甜味, 而且更健康。用椰棗代替蜜棗煲湯,皆因椰棗不含人造糖,比用蜜棗更健康。

 


-by小編 黃小婉
 

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