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夏天容易上火,不妨多吃些木耳,排毒補鐵,清熱又清腸胃!

夏天容易上火,不妨多吃些木耳,排毒補鐵,清熱又清腸胃!
Cook1Cook 於 5 年前
木耳爽脆可口,尤其是用來涼拌不僅開胃還簡單方便,還被營養學家譽為“素中之葷”和“素中之王”。

夏天天氣熱,人容易上火,身體內的毒素也比較多,這個時候多吃些黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。

而且黑木耳維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多,因此是養顏補血的佳品!
 

涼拌雲耳藕片

涼拌雲耳藕片
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蓮藕是養生食材,在悶熱的天氣,來個爽口又開胃的涼拌菜,是這個季節?必不可少的選擇。
今日做了這個開胃前菜??[涼拌雲耳藕片],酸酸辣辣,大獲家人好評,你又會喜歡嗎?

魚香肉絲

魚香肉絲
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川菜中的魚香肉絲,雖然菜名叫<魚香>但入面無魚,正同菠蘿包入面無菠蘿一樣,只是一種叫法。此菜醬汁味濃很是下飯。



三蔬炒木耳鮮百合

三蔬炒木耳鮮百合
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鮮百合營養價值高,口感鮮甜爽脆;具養陰潤肺,清心安神之效。用來煮湯、熱炒、做甜品都相當合適,健康又好吃。

黑蒜蜜糖豆雲耳炒雞柳

黑蒜蜜糖豆雲耳炒雞柳
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黑蒜是天然的保健食品,除了單吃,更可入饌,經過發酵的黑蒜有甜、軟、糯的口感,非常可口甜美。除有效控制血壓、膽固醇及血糖外,亦有抗氧化、消除疲勞、提高抵抗力及增強免疫力等功效。
貓耳朵含有豐富鐵質及纖維,同時亦有補充血氣的功效,又是健康而有營養的食材。配上蜜糖豆和雞肉一切炒,又是一個好味又健康的家常小炒菜式。



蝦乾雲耳馬蹄蒸肉餅

蝦乾雲耳馬蹄蒸肉餅
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蒸肉餅相信很多大人小朋友都喜歡,蝦乾雲耳馬蹄蒸肉餅就是家人喜愛其中一款,健康有益,你喜歡嗎?

雲耳炒鴨蛋

雲耳炒鴨蛋
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雲耳配搭鴨蛋... 煮法既簡單又營養豐富!
雲耳: 通血管、 抗凝血、 補充氣血、高纖有助排便...
鴨蛋: 滋陰養血、 潤肺美膚、 含豐富鐵質和鈣質、 防貧血、 有助骨骼發展!



鮮淮山木耳炒荷蘭豆

鮮淮山木耳炒荷蘭豆
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一道的健康素菜

【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】秋葵腰果木耳炒紅蘿蔔

【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】秋葵腰果木耳炒紅蘿蔔
看食譜


秋葵,木耳,紅蘿蔔和腰果搭配在一起,加埋海鮮醬,味道真係唔錯

蟲草花雲耳蒸雞

蟲草花雲耳蒸雞
看食譜


這道中式家常菜, 滿滿家的味道且實而不華; 幾下手勢就完成, 值得推介。

XO醬露荀雲耳百合炒老虎蝦仁

XO醬露荀雲耳百合炒老虎蝦仁
看食譜


一款四季都適合的菜式,健康有益
 
—by 小編 Eva


 

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