紅紅火火，蝦要這樣做，引爆味蕾，推介12款蝦的家常做法食譜！

家常普通款蝦的做法吃多了，是時候該換換口味了，作為吃蝦愛好者的小編，推介一道清新脫俗，與眾不同，高顏值又鮮美的茶葉炒蝦，茶的清香，蝦的鮮美，相信我兩者搭配炒出來的蝦，絕對讓你讚不絕口，吃了還想吃，快學起來，入手不虧。
茶葉蝦
食材：蝦200g、薑蔥少許、紅茶適量、熱水適量、鹽少許、料酒少許
做法：１、蝦洗乾淨去蝦腸，茶葉用熱水泡開，
２、蝦，蔥花，薑，泡好的茶水，醃製１０分鐘
３、油燒至八成熱，把蝦炸至變色撈起，繼續把油加熱到九成，把蝦倒入複炸至蝦肉蝦殼脫離，撈起備用
４、把茶葉瀝幹水，幹鍋放入茶葉，用小火炒掉水份，再倒入蝦翻炒，最後加入少許鹽，調味即可關火



簡易煮... 大滿足！

加入牛油的豉油虾更加滋味,好吃到吮手指！ 




用「無水蒸」法煮海鮮除咗方便快捷～ 
仲可以保留到海鮮嘅鮮味！ 
今次只用蒜蓉同乾蔥蒸蝦，非常美味！

發覺原來豉油皇真係幾吸引... 有時無需要特別去諗啲好創新嘅菜式... 都可以食得津津有味！? 

酸酸甜甜的味道加上蝦仁的Q彈口感，讓這道菜征服了一大堆人的挑剔味蕾！- 




如果去過沙巴... 可能都食過當地人經常會推介口味香濃嘅奶油蝦... 有冇興趣自己學嚟煮呢？

話咁快又到農曆新年喇，係時候準備團年飯招呼親朋戚友，除咗要搵定應節食譜之外，一套功能多多嘅廚具又點少得 ？法國品牌Tefal推出嘅Ingenio 靈巧疊疊鑊就啱晒大家，可拆式嘅手柄，煮野食同收納既方便又慳位；仲可以用係明火爐丶電磁爐，甚至焗爐都一樣無問題，岩晒大家用嚟炮製唔同賀年菜式，飯後更可放進洗碗碟機清潔添 ! 




人見人愛嘅酥炸帶子蝦球...你見到有冇小小心動呢？

喜歡吃蝦的你，可以試試




送飯又得，送酒亦得，三個步驟就煮好，非常簡單。 

利用辣豆瓣醬當作調味主軸，結合蝦仁，用大火快炒出這道鹹鮮香辣的美味料理，不論什麼時候端出它，立刻讓你成為餐桌上的主角！！ 

#15分鐘 
開胃易添飯


—by 小編 黃小婉