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滋補潤燥,養顏美容,9款養生魚湯,最適合老人和小朋友啦~

滋補潤燥,養顏美容,9款養生魚湯,最適合老人和小朋友啦~
Cook1Cook 於 7 年前
魚肉細緻嫩滑,易消化,非常適合幼兒及老人家食用,不同種類的魚,保健功能也不盡相同,所以常常成為諸多靚湯的主料。

魚湯可幫助身體復原及愈合,所以生病或者身體受傷的時候飲用魚湯也是不錯的選擇!

魚湯也非常適合那些因神經緊張和壓力過大而難以入睡的腦力勞動者,在睡覺前喝一碗魚湯不但補充鈣質,明顯提高睡眠品質,還能預防心血管疾病。

民間有句俗語叫“千滾豆腐萬滾魚”,熬魚湯還有一個關鍵就是要大火煮沸,保持魚湯一直翻滾。
 
推介9款養生魚湯食譜

勝瓜草菇豆腐魚尾湯

勝瓜草菇豆腐魚尾湯
看食譜


魚的鮮味跟勝瓜的甜味滾到湯水裏去,加入營養豐富的豆腐,不但令湯水鮮甜有益,更適合一家大小飲用! 

木瓜魚湯

木瓜魚湯
看食譜


可作為脾胃虛 弱、泄瀉、病後虛瘦、腰腳酸軟、食欲不振、脫肛等病患者食療菜肴。可作為虛損贏疲、消化不良、腰膝酸軟、高血 壓、動脈硬化、貧血等病症患者的營養食療。木瓜魚湯也是豐胸佳品,其實做起來一點不難。



蕃茄薯仔豆腐魚湯

蕃茄薯仔豆腐魚湯
看食譜


營養價值豐富的蕃茄、薯仔及豆腐,配上新鮮的魚,就是鮮美的魚湯。

日月魚淮山豬展湯

日月魚淮山豬展湯
看食譜


日月魚對女性身體好好,間中都會煲來飲,明目養顏,D湯仲好濃好好味! 



袪濕清熱健脾。粉葛土伏苓牛大力煲鯽魚湯

袪濕清熱健脾。粉葛土伏苓牛大力煲鯽魚湯
看食譜


此湯具有袪濕利尿、去骨火、清熱解毒、健脾滋補、強筋活絡等功效,最適合春夏季飲用,而且啖湯真的很鮮甜啊!

西洋菜生魚陳腎湯

西洋菜生魚陳腎湯
看食譜


食完一餐豐富BBQ,真的感覺熱氣,所以放工都飛奔去街市,買材料煲啖湯水飲下,飲完即時感覺超正。



白果腐竹雪耳鯽魚湯

白果腐竹雪耳鯽魚湯
看食譜


超足料又鮮甜的鯽魚湯 , 大家有機會真的要試試煲呢 ...... 

木瓜鯇魚尾湯-健脾養胃

木瓜鯇魚尾湯-健脾養胃
看食譜


天氣經常較為乾燥?今日介紹一個『木瓜鯇魚尾湯』既易煲又有益的湯水來滋潤一下,這個湯水的功效包括健脾養胃、潤腸通便等,大家有空不妨試試! 

粉葛鯪魚湯

粉葛鯪魚湯
看食譜


近排天氣潮潮濕濕成日開抽濕機抽濕,其實人嘅身體都要袪下濕,粉葛鯪魚湯係我首選,此湯功效利水袪濕,疏肌解痛。

 
—by 小編 Eva


 

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