粉葛鯪魚湯
2017 年 04 月 20 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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近排天氣潮潮濕濕成日開抽濕機抽濕,其實人嘅身體都要袪下濕,粉葛鯪魚湯係我首選,此湯功效利水袪濕,疏肌解痛。請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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1粉葛和紅蘿蔔切一舊舊,果皮浸軟去白色囊,赤小豆和扁豆浸半小時,薑切片,豬脊骨氽水。
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2白鑊爆香薑片下鯪魚煎香兩面備用。
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3水煲滾後將所有材料放入鍋內煲三小時,最後加少許食鹽再滾一滾即完成。
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