茶,你喝對了嗎?
不要抵抗這兩個事實:
一、茶才是全世界最多人喝的飲料,不是咖啡;
二、茶真的比咖啡對你有益。今天起,你應該喝茶多於喝咖啡。
全球有超過20億的喝茶人口。美國喝茶人口年增10%,台灣人一年的喝茶量,也從30年前的0.5公斤,成長到2公斤。
自從兒茶素等茶湯中的酚類化合物被科學家發現,伴隨更多如茶胺酸、維生素、礦物質等研究,飲茶的健康功效受到重視,包括防癌、控制血糖、血壓、防失智、抗氧化、抗老、減重等。
而關於不同茶種對健康功效的爭論,也始終沒停過。
那麼夏季應該喝什麼茶呢?
由於夏季炎熱,人們出汗較多,大量出汗可帶走大量的鉀元素,會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等症候。
而茶葉裡面的含鉀量特別大,約占1.5%左右,熱天多飲茶,既可消暑,又能補鉀。
除此之外,每日飲茶,還可以補充人體需要的蛋白質和氨基酸。
1、綠茶
夏天高温暑熱,出汗多,人体内津液消耗大,绿茶味略苦性寒,具有消暑解熱、解毒去火、降燥、生津止渴等功效。
夏天很多的人有午休的习惯,午休后可以冲泡上一杯绿茶饮用,绿茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经,增强思维,清醒头脑,有提神的功效。
推介食譜
天氣實在是熱爆!腦中不斷浮現各式各樣的冷飲!今日即做這個,好好解暑解渴, 仲可以有助消脂呢!
香茅有健胃助消化的功效,加入綠茶、薄荷清心解熱,味道清香醒神,非常適合大熱天時享用!
2、金銀花
金銀花茶本身就具有清熱解毒、疏散風熱等功效。
夏季我們流汗較多,特別是對燥熱體質的人,適當喝些金銀花茶有助於去暑氣,適當的喝些金銀花茶對防治夏季高發的熱毒血痢病、溫熱病也有一定的幫助。
推介食譜
金銀花可以清熱解毒、清肝瀉火、疏散風熱; 而菊花亦可以消暑止渴、清肝明目。春夏天都好適合飲架~~
杞子含有大量蛋白質,具有調節免疫功能和抗衰老的功效。
金銀花能清熱祛濕,清除體內毒素、降脂,對美容有顯著功效。好冷飲的你,夏天是可以做好一大瓶,放雪櫃慢慢飲,不用再買汽水和包裝飲品啦!
3、紅茶
夏天飲紅茶能止渴消暑,滋潤,還伴有清涼感;
同時紅茶中的咖啡鹼能控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和汙物的排泄,維持體內的生理平衡。
推介食譜
香茅茶則是清爽提神,帶著檸檬清香,集驅寒保暖、消脂瘦身、利尿防貧血、驅除感冒頭痛等多種好處於一身的保健飲品。
檸檬蜜糖百爵/綠茶茶,放進雪櫃,做完運動喝一口,又解喝心情又開朗。
—by 小編 Eva
【加入Whatsapp社群 (限2000人)】👉 https://bit.ly/cook1cookwhatsapp 接收熱門食譜
(你嘅電話號碼絕對保密,唔會比其他人睇到,無須擔心私隱問題)
(你嘅電話號碼絕對保密,唔會比其他人睇到,無須擔心私隱問題)