2017 Cook1Cook 十大食譜回顧！養生湯水大趨勢！

香港人為「今晚食乜餸」煩惱時會瀏覽哪些食譜？
根據Cook1Cook 2017年度關鍵字排行榜，Cook1Cook會員最常搜尋「家常菜」同「湯水」，立即看最多人瀏覽的十大食譜！

第一位：止咳湯水（超掂）
一年四季都有不少香港人咳，難怪止咳湯水登上榜首！
青欖、桔餅等食材可以清熱潤肺，受咳嗽困擾的朋友不妨試一試這個食譜，做法非常簡單。

第二位：椰汁糕
以前酒樓必叫椰汁糕，不少香港人都想自家製這個經典港式糕點！
香滑又香濃的口感和椰香味令人一試難忘，而且大人和小朋友都喜歡，很適合做下午茶或派對小食。


第三位：港式街邊咖喱魚蛋（有片）
作為香港街頭小食代表，香辣又彈口咖喱魚蛋可謂「無得輸」！
相信大家依照教學片段就能在家中炮製這小食，食譜裏將咖喱魚蛋連同豬皮、水魷和牛排葉一起煮，口感更豐富！


第四位： 自家薏米薑水 ~ 無糖版 ~
薏米能祛濕清熱，相信不少家庭主婦都喜愛煲薏米水給家人，經濟又健康。
這薏米薑水營養價值高，而且無糖更健康！


第五位：蟲草花素湯
不少香港人都有腸胃不適，所以都想在家裏煲一煲潤腸通便的湯水，難怪蟲草花素湯排行第五位！


第六位：補脾強腎栗子素湯
繼續是養生湯水食譜！香港人經常捱夜，很需要這種又補脾又補腎的湯，鮮甜的栗子令人精神爽利！


第七位：止咳化痰印度椰子湯
相信不少人都知道印度椰子功效良多，清熱補虛又潤肺養顏，難怪這椰子止咳湯水那麼受歡迎！


第八位：簡易浸發花膠方法
打破湯水壟斷Top 10食譜的是浸發花膠教學！
這個方法簡單方便，又能更有效保存花膠的原有膠質，值得一學！


第九位：《益氣素湯》合桃腰果素湯
又回到介紹湯水的節奏，這款合桃腰果素湯能補腦、壯腰和補腎，掂啊！


第十位：栗子合桃蓮藕素湯
十強最後一位是補而不燥的栗子合桃蓮藕素湯，材料步驟非常簡單，大家能在家輕鬆煲靚湯！


2017年，養生湯水大行其道！養生湯水食譜在十大熱門食譜中佔了七個排名。
廣東人一向愛喝湯，加上不少香港人工作壓力大、生活作息差，難怪營養功效高的湯水這麼受歡迎。而且養生湯水都有很多選擇和變化，大家可以瀏覽一系列的湯水食譜，煲給自己，煲給家人。
亦可加入FB群組 湯水養生坊 https://goo.gl/6gXj1x 問谷友

順帶一提：
2017食譜發表會員排名
Cook1Cook之所以每天都有高質素的食譜，全賴一班對煮食有熱誠的會員不斷發表食譜！
根據2017年期間發表食譜的次數，以下是第一至三位發表得最多次的會員：

1.    SamSamKitchen（食譜數量：328）http://cook1cook.com/user/47527
2.    鐵朗（食譜數量：262） http://cook1cook.com/user/86601
3.    廚房女漢子Ritas（食譜數量：215） https://cook1cook.com/user/79748

恭喜以上三甲！感謝各位會員一直用心分享食譜，當中有簡單容易的，也有家傳秘方，都適合有不同煮食需要的香港人，令大家不用再為「今晚食乜餸」煩惱！
新年快樂！