又是涮火鍋好時節!史上最全火鍋蘸醬,錯過可惜~
降溫了,夜晚的風吹的有點冷颼颼的,是時候约上三五好友一起涮火鍋,不管是在家裡打邊爐還是去外面涮火鍋,親朋好友圍坐在一起,聊天涮肉都顯得特別愜意!
除了食材,湯底,火锅的酱料也同樣重要,三者決定火鍋美不美味!當然個人口味不同,醬料的配製就有所不同,史上最全火鍋蘸醬,小編我就不信你選不出來兩款你喜歡的!
友情提醒,吃火鍋要先素后葷,這樣有利於營養成分在胃腸道中的消化吸收,另一個方面,也可以保證低熱量的蔬菜讓我們產生飽的感覺,避免因葷菜進食過多造成的熱量超標,所以怕胖的你也不用擔心啦,敞開了吃!
做法簡單到爆嘅辣椒豉油!用來點下白勺蝦、生菜牛柏葉、芽菜肥牛、仲有……噢!太多野想點啦!不過話就話簡單,實質都係有啲啲步驟嘅。
蔥油冶味,跟很多菜餚都非常配!用來拌麵、炒肉類、蘸雞、燒肉、叉燒…都有超凡的提味作用!自家製作一瓶純天然,無味精的蔥油,隨時都可以放心享用!
呢款醬汁好淸新開胃... 沾海南雞好好味呀!
天氣凍!又到打邊爐的日子啦!當中沾醬部份,係火鍋的靈魂人物!「自家醬蒜蓉辣椒醬」,打邊爐食肥牛個陣沾一沾,美味過癮~
一樽可用來醃肉,炒菜,撈麵,打邊爐溝豉油,蒜茸包等等
自製的甜豉油用途廣泛!可作腸粉豉油.蒸魚豉油.蒸飯豉油及煲仔飯豉油,燒賣都可以!製作簡單容易,可做定放入雪櫃保存食用....
此款適合蘸海鮮類食物,當然你喜歡的話也可以蘸其他,哈哈,看個人喜歡~
秋天來了冬天也不遠啦,冬天最鐘意的就是打邊爐,打邊爐當然必不可少要蘸醬啦,今天就教大家幾種蘸醬的做法。
愛吃辣的家庭冰箱常備醬,如果家有調理機或攪碎機,讓做蒜蓉辣椒醬變的很簡單,也不會做到辣手喔~大家可透過使用不同品種辣椒的搭配來調整辣度!
東南亞的沙嗲醬是含有花生的醬汁,是廣泛用於沙嗲的調味品。還用於印尼,馬來西亞,泰國,香港, 荷蘭和非洲的美食的調味品。「沙嗲」一詞與其他菜組合時,經常是使用含有花生的沙嗲醬調味。
XO醬真係好食又方便!呢個做法一次可以整幾樽,黎緊新年送禮除左送糕點之外,送呢個手工XO醬都係唔錯架!
今天為大家推薦的是家庭式的醬料,為明天的過節帶來另一番風味,希望大家喜歡^^
此款適合蘸醬適合蔬菜類,偏辣,可自行加減。
此款蘸醬適合蘸牛羊肉,一口接一口根本停不下來,怕脂肪太多的朋友們還是要注意別吃太多哦~