♥憶柔蔬食♥年菜十全大補藥膳火鍋(素食)

2013 年 11 月 06 日發佈 列印
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立冬補冬~節日當然要豐富一點囉^^

十全大補鍋.要補的健康.身體不要有負擔.多種食材蔬菜搭配.可以吃得滿意健康又歡喜~

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材料

  • 十全藥膳包 1包
  • 老薑片 20~25片
  • 黑麻油 3~5大匙
  • 牛蒡 半根
  • 玉米 1根
  • 腰果 半碗
  • 蓮子 半碗
  • 栗子 1碗
  • 山藥 適量
  • 杏鮑菇 大型一根
  • 素鑲油豆腐 適量
  • 素丸子 半斤
  • 高麗菜 半顆
  • 青花菜 半顆
  • 香菇 5朵
  • 適量
  • 水酌量加水 2500cc
  • 1

    1.十全藥膳包用2500cc水熬煮至水量剩下6~7分,撈出藥膳包藥渣,留下藥膳湯備用

  • 2

    2.炒鍋加入黑麻油用小火(忌大火)爆至薑片微焦,再放入牛蒡、玉米先煮5分鐘,再加入其他食材煮熟調味,最後放入青花菜,起鍋前放入枸杞。

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