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火鍋蘸醬 part 4

2016 年 11 月 03 日發佈 吃貨 列印
火鍋蘸醬 part 4
  • 1
  • 3
  • 1096
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此款蘸醬適合蘸牛羊肉,一口接一口根本停不下來,怕脂肪太多的朋友們還是要注意別吃太多哦~

食材 (1-2人) 5分鐘內

    • 食材
    • 混合芝麻醬(花生和芝麻) 4勺
    • 豆腐乳 2塊
    • 蝦油 1勺
    • 白糖 半勺
    • 醬油 1勺
    • 香菜 1段
    • 豆腐乳湯汁 1.5勺
    • 溫水
  • 1混合芝麻醬加入蝦油,白糖攪拌;接著添加醬油,一邊攪拌一邊添加,直至攪拌均勻,芝麻醬顏色變色;
  • 2再倒入溫水,一點點加,同樣是一邊攪拌一邊添加,直至芝麻醬有紋路了,再添加豆腐乳湯汁,攪拌一下,這時稀稠程度剛好;加入豆腐乳,攪勻,撒上香菜即可。

Tags:

  • 豆腐乳
  • 火鍋
  • 醬油
  • 白糖
  • 香菜

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