省錢料理-自製火鍋丸子(兩步驟)

2013 年 11 月 25 日發佈 列印
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食安問題外面的火鍋料不敢亂買,還是自己做最安心了,加了部份的豆腐代替絞肉,連荷包也省了^^

不加硼砂,口感軟嫩,非常適合幼童和老人喜歡請按『訂閱』支持呦^^

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 絞肉 100g
  • 豆腐 150g
  • 蛋白 1大匙
  • 香油 1茶匙
  • 醬油 1茶匙
  • 白胡椒 1小匙
  • 適量
  • 太白粉 1大匙
  • 1

    絞肉,豆腐.蛋白.香油.醬油.白胡椒.塩.太白粉放調理機打成漿

  • 2

    水滾後把1.用湯匙一個一個撥入鍋中,中火煮約10分鐘(還沒成固體時,火不要太大會易碎,而且中心點會不熟)

  • 3

    豆腐丸子和白菜雞湯非常速配,可參考以下作法 攪打漿時加入咖哩就是咖哩肉丸了.

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