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Bling bling 少女心,精緻優雅馬卡龍!

 Bling bling 少女心,精緻優雅馬卡龍!
Cook1Cook 於 8 年前
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馬卡龍又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅、少女的酥胸,是法國西邊維埃納省最具特色的地方美食。是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做成的法國甜點,馬卡龍顏色鮮艷,外形小巧可愛,在力的擠壓下,露出的餡料,好像穿了漂亮的小裙子,精緻而又優雅,頗有貴婦級甜點的意思。

馬卡龍更是烘焙達人,喜歡挑戰的難度,因為製作馬卡龍的過程需要細心和很多的耐心,才能做得成功。

自製馬卡龍雖然可能會頻頻失敗,但成功後的自豪感和喜悅感,也是想對應的,開心滿滿信心十足。

伯爵茶馬卡龍(完整互動影音❤)

伯爵茶馬卡龍(完整互動影音❤)
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素有少女酥胸之稱的馬卡龍是為人熟知的精緻點心。其中裙邊不僅是成功的關鍵,更是這迷人小點最大的特色。這道需要更加細心與賦予成就感的點心,跟著影音與詳盡的圖文說明,不亞於市售的美妙滋味,在家也能精彩呈現!

咖啡馬卡龍

咖啡馬卡龍
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馬卡龍(杏仁蛋白糖餅)

馬卡龍(杏仁蛋白糖餅)
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如果你喜歡烘焙,我推薦你試試馬卡龍。雖然可能失敗,但做成功的喜悅也是製作其他東西所不能及的

馬卡龍烘焙

馬卡龍烘焙
看食譜

要很有心機才能做到喔


【黃金起士馬卡龍】Macaron

【黃金起士馬卡龍】Macaron
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精緻典雅的的馬卡龍相信大家都不陌生 但它其實是"少女的酥胸"演變而來 據說是17世紀法國Carmelie修女為替代葷食而製作的點心 這種用杏仁粉做成的甜點
對於較少食肉的少女胸部發育很有幫助 (當時的修女很少吃肉)據說是豐胸的秘方 後來再經不同世紀的變化ˊ才有現在色彩豐富 夾餡迷人的馬卡龍~姑且不論其真正價值
披上故事性和廣告行銷的宣傳ˊ在甜點的世界裡 它確實就是佔有一席之地。

【草莓甜心馬卡龍】

【草莓甜心馬卡龍】
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Macaron)馬卡龍可以說是貴婦級甜點ˊ小巧精緻又帶點夢幻色彩ˊ雖說玩烘焙也好一陣子時間ˊ但~因為不是特別酷愛甜食ˊ也就一直沒動手去嘗試ˊ 這兩天或許天冷需要點高熱量ˊ又或許心血來潮吧!就試試囉。其實它的材料非常簡單ˊ做法上也不困難ˊ只要每個細節都留意用心ˊ步驟確實到位ˊ
在家也能順利完成這夢幻甜點喔。

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