魚的營養十分豐富，富含的蛋白質，可以幫助幼兒、兒童及青少年生長發育，生病或身體受傷的時候，也可幫助復原及癒合。不同種類的魚，保健功能也不盡相同，所以常常成為諸多靚湯的主料。

魚肉細緻嫩滑，也較容易消化，非常適合幼兒及老人家食用。魚湯特別適合那些因神經緊張和壓力過大而難以入睡的腦力勞動者，在睡覺前喝一碗魚湯不但補充鈣質，明顯提高睡眠品質，還能預防心血管疾病。

民間有句俗語叫“千滾豆腐萬滾魚”，熬魚湯還有一個關鍵就是要大火煮沸，保持魚湯一直翻滾。如果你怕胖又想皮膚好，就可以多喝魚湯，吃魚還可以讓人更聰明健康。這麼多好處，快點試試吧！



想飲滾湯？今次用Bruno滾魚湯一樣得！ 雖然依家D紅衫魚真系貴左DD，但系煲出來真系好香甜，而且好有營養，小朋友一定鍾意! 

炎炎夏日一入廚房成身汗, 有時真係想煮啲快手菜 ,健康又有益 ,今日同大家分享呢個湯 ,相信大家都好熟悉 ,未煮過都飲過未飲過都聽過



可作為脾胃虛 弱、泄瀉、病後虛瘦、腰腳酸軟、食欲不振、脫肛等病患者食療菜肴。可作為虛損贏疲、消化不良、腰膝酸軟、高血 壓、動脈硬化、貧血等病症患者的營養食療。木瓜魚湯也是豐胸佳品，其實做起來一點不難。

喜歡奶白色的魚湯嗎? 記得小時侯, 外婆就是簡單的把魚的兩面稍微煎黃，然後把水撞下去，煲出的湯水就自然奶白了。 其實用較細細條, 骨多的魚例如梭囉魚, 大眼雞，大魚，鯇魚 ，紅衫魚，牛鰍魚等等都可以煲出奶白色魚湯。這些魚骨多, 但勝在夠鮮甜。煲湯一流 



有益健康滾魚湯大人小朋友也要多喝2碗呢 超級鮮味!!

魚湯我至愛用紅衫魚 , 魚尾同鯽魚煮湯 , 鯽魚就用來煲過好多次湯水 , 魚尾亦滾過幾次 , 咁紅衫魚又點呢 ...... 



南瓜味重，瓜肉較甜，配以細小的紅衫魚來煮湯，令魚湯味道更鮮甜 ~ 

此湯具有袪濕利尿、去骨火、清熱解毒、健脾滋補、強筋活絡等功效，最適合春夏季飲用，而且啖湯真的很鮮甜啊！