清熱解毒，清新爽口薄荷水，夏季提神消暑必備茶水~

薄荷是一種藥食兩用的佳品，中醫認為薄荷性涼味辛，具有疏散風寒，清利頭目，消炎利咽，疏肝解鬱等多種功效。
在日常飲食中，很多朋友都會用到薄荷，無論是泡水還是入菜，薄荷清新爽口，入口清涼的感覺，都讓人愛不釋手。
尤其是在夏季，適當的吃些薄荷不但能清涼解暑，清熱解毒，還能提神醒腦，趕緊泡一杯薄荷水，清涼一下吧！

炎炎夏日，要整個消暑飲品黎解下渴先得， 「薄荷檸蜜梳打」有清肝熱、解氣鬱、健脾胃、美白等功效。屋企自己種就更新鮮啦! 大家要來喝一杯嘛?!
薄荷，全株青氣芳香，它是辛涼性發汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙肉腫痛等症。處用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。
檸檬具有強鹼性，有止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。 並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。

夏天常喝汽水不太健康，我就喜歡在蘇打水soda water 內加入水果和果汁，就成顏色鮮艷，健康又好喝的飲品！在酒吧的無酒精雞尾酒，都是類似這樣做，喜歡加入什麼水果和果汁都可以，變化多多，清涼消暑！ 


又到了春天了，天氣濕立立，還下起大雨，心情難免郁悶，想喝點甜的飲品令自己開心點。就用家中已有的東西，沖了這個-檸檬蜜糖百爵茶，放進雪櫃，做完運動喝一口，又解喝心情又開朗。

Detox water 是用新鮮水果加草本植物，放入玻璃樽加水中浸最少8小時以上即成。坊間有不少建議的配搭可供參，好處有排毒又消脂，心動不如行動！今天就弄一個超簡單的Detox Water吧。


去年盛夏和媽媽到英國旅遊，在牛津河畔一間非常寫意的餐廳內，初次試到用接骨木花（Elderflower）做的飲品，非常消暑並帶獨特清香， 
連平日不喝汽水的我都一試難忘～今個夏天我照辦煮碗，用調製Mojito的方法調出這杯清涼特飲，悶熱的夏天就是要爽一下！ 

天氣實在是熱爆！腦中不斷浮現各式各樣的冷飲！今日即做這個，好好解暑解渴, 仲可以有助消脂呢！ 


炎炎夏日想喝清涼冷飲,只要事先做好薄荷冰塊,隨時就可調製,衛生又解渴唷! 

detox water好彈性，照自己鍾意嘅瓜果去整就可以， 
薄荷葉有唔少益處架，可以化胃氣，舒緩喉嚨不適等！ 


這兩天慢慢變暖了，突然想喝點冰飲，所以就做了這杯Mijito 雞尾酒，很清爽。

夏季必備酸梅湯，開胃佳品，酸酸甜甜很好喝~

最近有點迷上調酒，可以在家有點微醺放鬆的感覺，Mojito是常見的熱門雞尾酒，材料也很容易取得，找個周末晚上，來試試看吧^^ 

香茅有健胃助消化的功效，加入薄荷清心解熱，味道清香醒神，非常適合大熱天時享用！ 
為免冰飲越飲越淡味，特製了綠茶冰塊，越飲越出茶香，又可保持涼快感覺，一舉兩得！ 
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