花樣小雲吞一口一顆，不僅鮮香料足，還能製成酸香麻辣的紅油抄手哦~

自己親手包的雲吞就是鮮味足！料足！好吃！小雲吞一口一顆，咬下去還有肉汁和湯汁留出來，令人吃多少顆也不夠！
而抄手是四川人對雲吞的稱呼，也是他們的特色小食。又酸又麻又辣的味覺大合奏，真的會讓人不自覺一口接一口去食～
記得每次包小雲吞的時候要多包一些放冰箱冷藏，吃的時候直接取出放開水裏煮滾就可以了，當然還可以製成麻辣酸香的抄手哦~

我最愛廣東雲吞， 7分蝦肉， 三分豬肉， 一口一粒， 加上用上個月去大澳買嘅大地魚粉， 街市新鮮即剝赤米蝦， 同簡單調味， 全無味精， 無難度做出雲吞麵店風味.

打邊爐食剩的豆苗， 用嚟做雲吞， 美味又不浪費。 


有時星期天，中午唔知食咩好，所以睇吓雪櫃有咩，順便清清個雪櫃，只落街買韮菜，韮黃同雲吞皮，就包個韮菜雲吞 。

牛肝菌除咗用嚟煮意粉，中式嘅湯麵外，今次用嚟包下雲吞……雲吞清清地之餘，仲帶有香濃嘅牛肝菌同韮黃味。我梗係仲將雲吞包到細細隻，咁就啱晒大人同 Zareen 食啦?。


一次過試齊兩種不同口感的泡菜雲吞，配上秘製韓國辣醬汁，吃完炸物喝點湯中和下，每隻份量很小，多吃幾粒也不會覺飽膩，作為小吃也不錯。

一粒入面有菜有肉有澱粉, 連煮都係一煲過搞掂~方便!!


鮮蝦雲吞是大部份香港人都喜愛的一種美食,自己製作是十分容易,大家不妨又試試......

做法非常簡單的紅油水餃，只要把紅油醬汁調制好後，再加入水餃，一道鮮香麻辣的紅油水餃就能輕易做到。吃完水餃留下來的汁料還可以做碗酸辣粉。


簡單易做的餃子，搭配自己調較的四川風味醬汁，比起上餃子館更稱心滿意呢！

煮好的餛飩瀝乾後，淋上辣醬就成了紅油抄手，加了點醋調和，吃起來味道香辣又不會太辛嗆。 
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