《紅油抄手》

Name: 《紅油抄手》
Yield: 5-6人
Ingredients: 30塊(約大半斤) 雲吞皮; 150克 豬絞肉; 2棵 䓤; 醬油1茶匙; 少許 鹽; 半茶匙 糖; 少許 白胡椒粉; 1茶匙 生粉(太白粉); 2湯匙 醬油; 1茶匙 老抽/油膏; 半茶匙 花椒油; 半茶匙 麻油(香油); 半茶匙 白醋; 半茶匙 意大利陳醋/烏醋; 1茶匙 黃糖; 1茶匙 蒜茸

2016 年 09 月 17 日發佈列印

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簡單易做的餃子，搭配自己調較的四川風味醬汁，比起上餃子館更稱心滿意呢！

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食材（5-6人） 30分鐘內

- 食材
- 雲吞皮 30塊(約大半斤)
- 豬絞肉 150克
- 䓤 2棵
- 醃料
- 醬油1茶匙
- 鹽少許
- 糖半茶匙
- 白胡椒粉少許
- 生粉(太白粉) 1茶匙
- 紅油汁
- 醬油 2湯匙
- 老抽/油膏 1茶匙
- 花椒油半茶匙
- 麻油(香油) 半茶匙
- 白醋半茶匙
- 意大利陳醋/烏醋半茶匙
- 黃糖 1茶匙
- 蒜茸 1茶匙