今晚煮乜餸好難諗?Cook1Cook小編會每天在11:00am前向你推薦是日煮意,三餸一湯食譜,等你唔駛R爆頭!
簡易家常菜,肉類配合水果來煮,酸酸甜甜十分開胃。
如果唔想搞咁多嘢,醬油豆腐真係最容易嘅家常菜之一。煎豆腐、下醬汁煮到收汁,只兩個步驟就完成。
其實,相信每位媽媽都會做蕃茄煎紅衫魚這道菜,無甚特別,但花師奶很回味小時候在娘家正做著功課之時,突然從廚房傳來一陣陣撲鼻的魚香,那股略帶焦脆的空氣,配上蕃茄酸酸甜甜的醬汁,確實醒胃。不過,花師奶認為最厲害的是,媽媽煎的魚,魚肉永遠不會散,更不會燶,必定完完整整上碟,可謂色香味俱全的一道家常菜!
因為時間不夠用,就試試改掉週末睡到日上三竿的壞習慣,才發現早三兩小時起床,時間好使多了!就以這一天為例,早上三個小時我便叮飽早餐、浸好梅汁及煲靚湯了,一日之計在於晨,一點都沒錯! 一如以往,老火湯真不敢班門弄斧,只是煲湯越來越像媽媽的口味有點成功感,特別要記下來以防下次會失手。順道分享一下造個清甜滋潤的湯水,一年四季都可以這樣補充骨膠原呀!
簡易家常菜,肉類配合水果來煮,酸酸甜甜十分開胃。
如果唔想搞咁多嘢,醬油豆腐真係最容易嘅家常菜之一。煎豆腐、下醬汁煮到收汁,只兩個步驟就完成。
其實,相信每位媽媽都會做蕃茄煎紅衫魚這道菜,無甚特別,但花師奶很回味小時候在娘家正做著功課之時,突然從廚房傳來一陣陣撲鼻的魚香,那股略帶焦脆的空氣,配上蕃茄酸酸甜甜的醬汁,確實醒胃。不過,花師奶認為最厲害的是,媽媽煎的魚,魚肉永遠不會散,更不會燶,必定完完整整上碟,可謂色香味俱全的一道家常菜!
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