注意！西瓜絕對不能用「湯匙挖著吃」!|Cook1Cook食譜話題

夏天到了！整個西瓜一分為二切著吃那真是一個爽字表達~但，你知道嗎？這樣吃可能會……胖！胖！胖！

西瓜挖著吃到底有多爽？

很顯然，相比被切成一塊塊或一片片，整個西瓜直接挖著吃，吃起來爽得多，這不僅僅是因為它的實際重量和體積帶來的滿足感，而且能從最甜的中心吃起，更重要的是，這是你專！屬！的！瓜！，你的幸福感也因此呈指數增長。也不管它是隔夜的、爆裂的、還是用了膨大劑的、或者是白籽的、無籽的，這時都已經不重要了，重要的是，今天我就要把它吃完！

再來看相關研究數據，西瓜全身93%是水，6%左右是糖，還含有鉀元素等多種營養素，及番茄紅素等保健成分，所以，它不但能解暑、解渴，還能當飯吃！（當然，不建議當飯吃）

西瓜挖著吃有啥不好？

1.天生的潔癖不需要解釋，封好口，帶走了西瓜皮，也帶走了勺子。

2.潛意識裡給自己設定了更高的目標，可能導致以後吃西瓜的胃口越來越大

3.不自覺吃太多西瓜，導致食慾下降，把飯都省了

4.體內血糖升高西瓜含糖量平均為5.8%，不同品種含糖量有所不同，主要是以果糖為主。營養學上用食物血糖生成指數（GI）來表示你吃了某種食物後，引起多大的血糖反應。GI值小於55屬於低GI食物，55-75之間為中等GI食物，大於75為高GI食物。如果葡萄糖GI值是100，西瓜就是72，屬於中等GI食物。它比夏天常見的蘋果、桃子、李子、葡萄等水果都要高。

5.肚子變圓、尿液變紅或打嗝等當出現肚子明顯變圓、尿液變紅（可能是西瓜中的天然色素）時，真難以想像因為挖著吃，強迫自己吃了多少西瓜啊。

6.嚴重時腹脹、腹痛或拉肚子對於剛從冰箱拿出來的西瓜，或因各種原因導致西瓜變得不衛生，在空腹時吃太多，或吃太猛時，很可能造成腹脹、腹痛，甚至拉肚子等。

7.易傷脾胃西瓜屬於寒性水果，多吃容易傷脾胃。

夏天吃西瓜的八點建議

1.控制好量（尤其對於血糖偏高，或吃平時不能多吃西瓜的人）。也不建議其他普通健康人不斷挑戰自己吃西瓜的量；對於糖尿病人在血糖較為穩定的時候，可兩餐之間少量慢慢吃點西瓜（選對品種、遠離中心的西瓜肉含糖量較低），最好控制在每次2兩以內。

2.少吃直接從冰箱拿出來的西瓜（尤其是胃腸道對冷刺激比較敏感的人，或是老人、小孩孕產婦等特殊人群）。

3.不建議拿個大西瓜直接挖著吃，切塊或許是更好的控制量的方法。

4.不建議有飽腹感時還堅持或拚命吃完西瓜，不管是避免浪費還是偏愛西瓜。

5.儘量不把西瓜當水、甚至當飯吃。

6.不買切開太久的西瓜，尤其當你不知道有幾隻蒼蠅飛過，或多少灰塵飄過時。

7.不建議在飯前吃西瓜，建議飯後1個小時後再吃。

8.不要在大量出汗後，馬上進入空調房，猛地吃很多冷藏後的西瓜。