廚房常見的調味料,放入菜餚中可增香添色,大蒜生吃抗癌防癌眾所周知,但大蒜煮水這一保健偏方你可能瞭解甚微,下面就來看看這大蒜煮水的功效與作用。
(圖片擷取自樂哈網)
治療咳嗽
大蒜入肺,胃,脾經,適用於咳嗽等症,因此大蒜煮水治療咳嗽是其最顯著的功效,感冒受寒,哮喘,氣管炎,肺結核所引起的咳嗽多痰,服用大蒜煮水後可有顯著的緩解作用。
散寒
大蒜味辛,性溫,有有刺激性,可發汗,受了風寒的人,服用大蒜煮水,可以驅散風寒,緩解因風寒感冒引起的咽炎咳嗽不適,受寒嚴重的,還可在大蒜煮水中加入生薑,紅糖一起煮,可加速身體發汗,有利於寒氣的驅散。
治療腳蘚
殺菌防蟲
大蒜煮水後置於噴霧瓶中,噴灑在空氣周圍,還有很好的殺菌防蟲效果,因為大蒜的味道是蚊蟲所不喜歡的,可以有效驅趕蚊蟲,大蒜的抗菌特性還可殺菌下嚥,將大蒜水噴灑在身體周圍嗎,能殺死外部細菌入侵者;不過由於大蒜素加熱易被破壞,因此用新鮮大蒜效果則更佳。
廚房常見的調味料,放入菜餚中可增香添色,大蒜生吃抗癌防癌眾所周知,但大蒜煮水這一保健偏方你可能瞭解甚微,下面就來看看這大蒜煮水的功效與作用。
大蒜煮水後抗癌殺菌功效減半
大蒜煮水後,雖有止咳散寒等功效,但是大蒜的藥理活性會大大降低,大蒜殺菌抗癌的功效與作用主要依賴於大蒜素,大蒜素是一種揮發油類,加熱後會被破壞揮發,抗癌殺菌效果大大降低。因此,若是想要獲取大蒜豐富抗癌殺菌,預防心血管疾病,建議生吃大蒜。
大蒜煮水的做法
準備30克大蒜,10克冰糖(可用蜂蜜代替),200毫升水,放入鍋中後先用大火將水煮開,再用小火慢燉,最後熬成小碗的量飲用即可;當然也可用鍋去蒸大蒜水,效果是一樣的。想要加強大蒜水散寒效果者,可加生薑和紅糖同煮。
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