番茄煮青口 2016 年 07 月 14 日發佈 Stew 列印 0 3 2038 請稍等. 請稍等. 這個湯真的很好喝，十分鮮甜，而且也很開胃，大家不妨試試。 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 青口(海虹) 適量 橄欖油 1匙 白葡萄酒 半杯 番茄 1大個 大蒜 2瓣 歐芹(Parsley) 少量 1仔細沖洗青口 2放橄欖油熱鍋，放入大蒜煮至金黃色，放切碎的番茄，炒約一兩分鐘。 3放入青口，倒白葡萄酒半杯，加鹽，攪拌，蓋鍋蓋。 4煮至所有青口的打開，撒上歐芹，翻炒幾下。 5如有需要可以再添加一點鹽，炒勻，裝盤。（我愛吃蒜，所以就撒了些，隨意）
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