清酒煮蜆 2014 年 04 月 01 日發佈 天使之廚 列印 1 2 5447 請稍等. 請稍等. 清酒煮蜆 おレン＆丈ご注文「あさりの酒蒸し」。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 蜆 4人份 酒 4大匙 香蔥 適量 黃油 20g 醬油 1小匙 乾辣椒 1個 大蒜 1瓣 1蜆泡在水里吐沙。乾辣椒去籽，大蒜用刀壓扁，香蔥切碎。 2不放油，直接加入辣椒、大蒜、蜆和酒，蒸至蜆開口。 3加入一小塊黃油、醬油，撒上蔥花。
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