麵制食品的統稱,類似於米粉、意麵、河粉等。
炎熱的夏天來上一碗酸、甜、香、辣又Q彈的烏龍麵,有什麼比這個還要幸福的呢? 影音食譜:http...
材料:烏龍麵、豬五花肉片、秋 葵、泡 菜、蔥 絲、白芝麻、醬 料、韓式辣醬、蒜 末、醬 油、糖 ...
熱門食物的肉醬意粉最方便百搭,不論是一人晚餐或是十人派對都同樣適合
材料:免治牛肉、紅蘿蔔、西芹、蕃茄糊、紅蔥頭、鹽、意粉
當黑黑的意粉配上不同顏色時候,會帶來悅目的視覺衝擊
材料:墨魚汁意粉、蝦仁、鹽、蒜頭、忌廉、意粉水、白酒
肉醬意粉是常見的美食,正統的做法非常複雜,單是熬製肉醬已需要3-4小時。今次採用一個簡單的方法,...
材料:意大利粉 Spaghetti、免治牛肉 Ground beef、洋蔥Onion、蒜頭 Ga...
明太子意大利粉是一道結合了日本和意大利風味的美味主菜。明太子是充滿日本特色的辣味鹹魚子醬,通常由...
材料:意大利粉 Spaghetti、明太子 Mentaiko (spicy cod roe)、沙...
傳統的卡邦尼意粉,是採用風乾的豬面頰肉Guanciale,取其油香豐富。一般香港人家中有一種食材...
材料:臘腸 Chinese preserved sausages、意大利粉 Spaghetti、...
香蒜白酒蜆肉意粉是很多人都喜歡的意粉款式,湯汁不多但帶蜆肉的鮮甜、酒香和蒜香,掛在彈牙的意大利粉...
材料:蜆 Clams、意大利粉 Spaghetti、番茜/羅勒 Parsley or basi...
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