夜宵，又稱宵夜，是一日三餐外的時間段。如夜市上的各種小食，還有深夜食堂的各種小菜。常見的宵夜有燒烤，糖水、燉湯等，當然還有萬能的泡麵。
天使之廚
自製炸薯條，岩曬派對時整
材料：薯仔、蕃茄醬、鹽
正宗韓式炒年糕，喜歡辣的朋友可試一下
材料：年糕、泡菜、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、小蔥、韓式辣椒醬、辣椒粉、生抽、魚露、白糖、白芝麻、芝麻油...
開派對佳品，又易做又便宜
材料：薯仔、食用油、紅椒粉、鹽、黑胡椒
家中自製烤紅薯，重點是要有焗爐
材料：紅心蕃薯
其實酸辣粉做法超簡單，把粉煮好再加上調味便成了
材料：紅薯粉、辣椒油、醋、生抽、香油、糖、鹽、花椒粉、酥黃豆、香芹碎、碎米芽菜
自製蘿白糕，羅白糕也可以叫做蘿蔔糕，煎會較蒸好吃
材料：白蘿蔔、粘米粉、冬菇、蝦米、干貝、臘腸、臘肉、白胡椒、鹽
自製湯圓一定比在街購到的更好味
材料：糯米粉、黑芝麻、白糖、黃油
美味又美麗的甜品，花點功夫是值得的
材料：木瓜、牛奶、椰子粉、白糖、魚膠粉
簡單易做，夠重味的菜式
材料：芹菜、豬肉、蔥、甜麵醬、醬油
五分鐘便可做好的菜式
材料：甜栗米粒、青豆、紅蘿蔔、火腿、鹽
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