木瓜椰汁奶凍 2014 年 03 月 28 日發佈 天使之廚 列印 2 6 5840 請稍等. 請稍等. 美味又美麗的甜品,花點功夫是值得的 食材 (1-2人) 1小時以上 食材 木瓜 一個 牛奶 250克 椰子粉 20克 白糖 30克 魚膠粉 5克 1先把牛奶放入椰子粉和白糖,然後用勺子攪勻小火加熱就可以,不用燒開 2將魚膠粉放入熱牛奶中攪勻,然後不用理會大約10分鐘左右就可以 3將木瓜從1/4處切開 4用長勺子將木瓜裡的籽全部挖出來 5將木瓜放到一個碗中或者容器中立住不倒,可以在木瓜的底部用刀片下來薄薄的一層,這樣木瓜就不會有任何傾斜,將晾涼的牛奶倒入木瓜中 6蓋上切下來的蓋子,也可以直接用保鮮膜直接包上 7將木瓜放入冰箱中冷藏至少三個小時,最好時間更長一些,我就是為了著急拍照冷藏的時間不夠,切得時候雖然凝固了,但是有點軟切出來不是很光滑漂亮,後來剩下的晚上切給兒子吃的時候就凝固的特別的好,切面非常的光滑漂亮 8木瓜椰汁奶凍食譜完成
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