台式料理與傳統的中式料理中分相似，近年台式料理給人的感覺是小吃為主，甚具特色，如牛肉麵、滷肉飯蚵仔煎等。
台式料理的特色是什麼？
台式料理中最有名的菜肴是哪些？
莎莎
利用市售的肉骨茶滷包就可以輕鬆做出好味道喔!! 除了排骨之外, 還可以搭配喜歡的...
材料：肉骨茶滷包、排骨、蒜頭、排骨高湯塊、香菇、百頁豆腐、水
過年餐桌上必備的烏魚子, 其實處理起來並不難喔, 莎莎教你如何讓高級食材輕鬆上桌!!
材料：烏魚子、米酒、白蘿蔔片/蒜片
歐巴桑的快樂廚房
開始PO食譜分享後ˊ 最大的收穫ˊ 就是認識許多同樣喜歡料理的好姐妹ˊ 還有一群默默支持歐...
材料：生菜大陸妹、古早味肉燥、鹽燙生菜用、鮮味炒手
QQ廚房
記得高中時期的早餐，常常是在學校附近巷弄麵攤買了花枝羹米粉湯吃，真是令人懷念的時光~ 備好...
材料：台灣大花枝、綠豆芽、蔥花、紅蘿蔔絲、芹菜末、黑木耳絲、紅蔥頭、乾蝦仁、胡椒粉、鹽巴、香油、...
鹹蛋與花枝，可以做出什麼好料理呢?讓我們繼續看下去! 新鮮甜味的花枝炸的香酥，再與鹹蛋一起...
材料：台灣大花枝、小黃瓜、大紅辣椒、香菜、鹹鴨蛋、健康廚房黃金玄米油、地瓜粉、香油、胡椒粉
滷味, 鹹酥雞必點的百頁豆腐, 做蔥燒口味變成好味的下飯菜. 因為百頁豆腐比一...
材料：百頁豆腐、薑片、青蔥、醬油、素蠔油、水、米酒、糖、白胡椒粉
這陣子嘗試好幾種調味的滷豬腳，似乎就這味讓我最喜歡了!今天又滷了一鍋送給女兒同學的媽咪，順便也一...
材料：豬大腸、洋蔥、青蔥、嫩薑、蒜頭、辣椒、大蒜、無鹽奶油、【大吟釀薄鹽醬油】、米酒、香油、鹽焗...
前幾天做了蜜糖吐司ˊ 發覺那烤的香酥的吐司丁滋味還真不賴ˊ 剛好家裡還有剩下的吐司ˊ 就變化一下...
材料：厚片吐司、奶油、糖粉、肉桂粉、草莓、煉奶
簡單運用鬆餅粉再依喜好略做變化ˊ 就能享用不同風味的巧克力鬆餅ˊ 和正當季的草莓ˊ再搭配【鷹牌煉...
材料：鬆餅粉、雞蛋、溶化奶油、鮮奶、溶化巧克力、草莓、鷹牌煉奶、鮮奶油、彩色巧克力米、糖粉
鹹香下飯的豆鼓ˊ搭配肥美鮮蚵及辛香料ˊ 是我家餐桌回盤率超高的一道料理ˊ 一般在海產或熱炒店也都...
材料：鮮蚵、黑豆鼓、薑末、蔥切末、辣椒切末、薄鹽醬油、米酒、蠔油、冰糖、玉米粉水、玉米粉
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秋季潤燥
粵菜
排骨
木耳
宵夜
