雞髀即雞腿，大多數人都非常喜愛，尤其是小朋友。雞髀做法多樣，不管是炸雞髀、雞髀飯、照燒雞髀等，都經久不衰，很受歡迎。
今天用的是紮實的土雞腿肉，利用炸過讓皮酥脆，加上用柴魚片煮的先填醬汁把小朋友不喜歡的洋蔥變的軟嫩...
材料：雞腿一大隻（約150元）、洋蔥（約10元）、蛋、醬油、味霖、柴魚片、醬油、味霖
炎炎夏日最適合一鍋煮的料理了，在雞湯中加入豆漿，不但營養更加分，味道更是爽 口不少，加入好...
材料：去骨雞腿、柳松菇、馬鈴薯、甜 豆、蓮 藕、洋蔥絲、豆 漿、高 湯、味 噌
馬沙拉酒燉雞是義大利家常菜，利用Marsala Wine獨特又濃郁的水果味，結合雞肉與蘑菇的鮮甜...
材料：雞腿肉/雞胸肉(去皮去骨切丁)、中筋麵粉、特級橄欖油、蘑菇(切片)、紅蔥頭(切碎)、蒜頭(...
看奧利佛影片給的靈感ˊ 我自己覺得是非常豐盛美味的餐點ˊ 除了當正餐ˊ做點心也挺適合ˊ 完...
材料：中筋麵粉、溫水、鹽、泡打粉、油、去骨大雞腿、鴻喜菇、雪白菇、紫洋蔥、小蕃茄、紅辣椒、雞蛋、...
喜歡燉飯那吸飽高湯和白酒的美妙滋味，純粹的燉飯就己經很好吃了，再加上一些有咬勁的蔬菜來加強飯的口...
材料：美國加州玫瑰米、蘆 筍、綠花椰菜、去骨雞腿、培 根、鮮 奶 油、白 酒、雞 高 湯、紫洋蔥...
雞肉吸進飽飽的麻辣醬汁，花椒的麻與辣椒的辣適度刺激著味蕾，脆口的銀芽及花生米又讓增添咀嚼趣味，這...
材料：去骨雞腿排、薑片、青蔥(切段)、米酒、豆芽菜、烤過/炒過的花生米、青蔥絲、蔬菜油、芝麻油、...
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