貝兒實驗室。馬沙拉酒蘑菇燉雞鉛筆麵

Name: 貝兒實驗室。馬沙拉酒蘑菇燉雞鉛筆麵
Yield: 1-2人
Ingredients: 454克 雞腿肉/ 雞胸 即買 肉(去皮去骨切丁); 1大匙 中筋麵粉; 1大匙 特級橄欖油; 227克 蘑菇(切片); 1顆 紅蔥頭(切碎); 2瓣 蒜頭(切碎); 1/3杯 甜馬沙拉酒 sweet marsala wine; 1/2杯 雞高湯; 1大匙 巴西利碎; 適量 鹽及胡椒; 2人份 鉛筆義大利麵

2013 年 07 月 27 日發佈列印

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馬沙拉酒燉雞是義大利家常菜，利用Marsala Wine獨特又濃郁的水果味，結合雞肉與蘑菇的鮮甜，慢火溫柔地讓雞肉入味，嚐起來juicy又鮮嫩。吸著筆管麵裡超順口的湯汁，窸窸窣窣就可以嗑掉一大盤！

更多圖片請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】：

http://belleslab.pixnet.net/blog/post/145406048

食材（1-2人） 30分鐘內

- 食材
- 雞腿肉/雞胸即買肉(去皮去骨切丁) 454克
- 中筋麵粉 1大匙
- 特級橄欖油 1大匙
- 蘑菇(切片) 227克
- 紅蔥頭(切碎) 1顆
- 蒜頭(切碎) 2瓣
- 甜馬沙拉酒 sweet marsala wine 1/3杯
- 雞高湯 1/2杯
- 巴西利碎 1大匙
- 鹽及胡椒適量
- 鉛筆義大利麵 2人份