木耳味道鮮美，可葷可素，能益氣活血，防治缺鐵性貧血；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發；還能潤腸滑道，對高血壓患者也有一定的幫助。涼拌木耳、木耳炒肉、粉絲蒸絲瓜木耳都是養生人士的最佳選擇。
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一般鹹豬肉的料理法，大都搭配大量的蒜苗快炒，這次分享的「黑Q醋香薄肉沙拉」，特地採涼拌的方式來搭...
材料：月之鄉鹹豬肉、紫洋蔥、青蔥、黑木耳QQ圓(抹茶)、味霖、糯米醋
這道黑Q茶籽油蔬果沙拉，一開始只需將萵苣、小黃瓜、黑木耳QQ圓、蘋果與燙熟後的玉米筍先後放入碗中...
材料：黑木耳QQ圓(鮮奶)、小黃瓜、玉米筍、萵苣、蘋果、祥記茶籽油、檸檬汁、果糖、鹽巴、黑胡椒
經由低溫烘培壓榨出的茶籽油，非常適合用在涼拌沙拉菜餚，不但亦利於人體吸收，營養及口感上，也不會遜...
材料：黑木耳QQ圓(鮮奶)、萵苣、小黃瓜、玉米粒、鮪魚罐、玉米脆片、甜椒、祥記茶仔油
一談起夏日消暑甜點，檸檬愛玉與仙草凍必定是熱門選項之一，尤其是仙草凍，單看其晶瑩剔透的黑色外表，...
材料：仙草凍、黑木耳QQ圓(抹茶)、光泉鮮奶
天氣開始轉涼，不如今晚就先趁機小補一下，這道「黑木耳麻油蛋酒」應該是個挺不錯的選項，只要先打蛋入...
材料：雞蛋、枸杞、老薑、祥記黑麻油、黑木耳養生露、米酒
天氣已要開始轉冷，這時若能來碗「黑木耳麻油雞湯」，感覺也挺應景的，只要將雞肉以開水汆燙洗淨，與切...
材料：雞肉塊、高麗菜、老薑、祥記黑麻油、黑木耳養生露、米酒
通常在家烹煮烘蛋料理，最令人感到困擾的一點，莫過於沒有適當大小的平底鍋可用，以便讓只有一顆蛋份量...
材料：黑木耳養生露、青江菜、雞蛋、土司、鹽巴
雖然水果與蔬菜都是提供維生素及礦物質的食材，但其所含營養元素的種類並不相同，所以不可互相取代或省...
材料：黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、火龍果、甜柿、葡萄、祥記梅子醋
Amyの私人廚房
當吃水餃時,少不了的一味就是...酸辣湯。最近蕃茄是盛產期,品質好價格又便宜,利用蕃茄自然的酸,...
材料：蕃茄、豆腐、肉絲、木耳、胡蘿蔔、雞蛋、蔥、太白粉、水或高湯、海鹽、米醋、烏醋、白胡椒粉、芝...
由於水菜味道清淡，適合與各式食材搭配，又因富有清脆舒爽口感，日本關西名菜「はりはり鍋」中，便僅用...
材料：黑木耳養生露、豬肉片、火鍋豆腐、水菜、金針菇、黑豆蔭油、味霖
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