黑Q茶籽油蔬果沙拉 2014 年 07 月 20 日發佈 komama 列印 0 1 1203 請稍等. 請稍等. 這道黑Q茶籽油蔬果沙拉,一開始只需將萵苣、小黃瓜、黑木耳QQ圓、蘋果與燙熟後的玉米筍先後放入碗中,接下來再以1:3:1的比例,將苦茶油、檸檬汁與果糖調拌成沙拉醬汁,最後只需在醬汁中,添加酌量的鹽和胡椒來增味,並淋在準備好的食材上後,即可立即動口享用,冷藏後的風味,更是一絕! 食材 (3-4人) 5分鐘內 食材 黑木耳QQ圓(鮮奶) 1杯 小黃瓜 1根 玉米筍 1盒 萵苣 1/2顆 蘋果 1顆 祥記茶籽油 20ml 檸檬汁 60ml 果糖 20ml 鹽巴 酌量 黑胡椒 酌量 1準備祥記茶仔油、黑木耳QQ圓、萵苣、小黃瓜、蘋果、玉米筍等相關食材。 2先將玉米筍燙熟,用冰水冰鎮後,再分切成小塊狀備用。 3將萵苣充分洗淨後,撕成適當的大小,擺放於碗中。 4將小黃瓜充分洗淨後,分切成小塊狀備用。 5將蘋果洗淨,分切成小塊狀,稍微泡一下鹽水後,撈出備用。 6將剖成1/2圓大小的黑木耳QQ圓與小黃瓜、蘋果丁與玉米筍一起放入碗中。 7取一玻璃杯,分別先倒入果糖與檸檬汁,果糖部分也可用蜂蜜取代。 8接著將祥記茶籽油取代橄欖油,直接倒入至玻璃杯中。 9最後於玻璃杯中,加入酌量的鹽巴和黑胡椒來增味。 10將玻璃杯中的所有食材,充分拌勻即可,若想要醬汁口感更為滑順,可用攪拌機協助攪拌至濃稠。 11最後只需將醬汁淋在準備好的食材上,即可立即動口享用! 12黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除單吃品味之外,也可將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味,更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,滿足味蕾上不同滋味享受。 TIPS 部落格.http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
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