黑Q茶籽油鮪魚沙拉
經由低溫烘培壓榨出的茶籽油，非常適合用在涼拌沙拉菜餚，不但亦利於人體吸收，營養及口感上，也不會遜於傳統橄欖油。這道「黑Q茶籽油鮪魚沙拉」便是結合黑木耳QQ圓、茶籽油、鮪魚與各式果蔬所製成的爽口輕食，集結Q彈口感與清脆滋味於一體，除適合當作宴客佳餚之外，也可當成下午茶點，清爽又不油膩、健康又無負擔，每口都是滿滿的營養！
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1準備祥記茶仔油、黑木耳QQ圓、鳳梨罐、鮪魚罐、萵苣與小黃瓜等食材。
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2將萵苣與小黃瓜洗淨後，萵苣葉撕成小片狀、小黃瓜則分切成圓形薄片。
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3將萵苣葉與小黃瓜放入碗中，隨後再放入已分切成一口大小的鳳梨片。
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4將黑木耳QQ圓直接剖半成1/2圓大小後，也一併放入碗中備用。
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5將鮪魚罐打開後，將1/2罐的鮪魚肉，直接夾放至食材碗中。
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6最後添加祥記茶仔油，除替食材增添亮澤度之外，也增加滑順口感。
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7將所有食材拌勻後，再灑上玉米粒、捏碎的玉米脆片與甜椒丁來增添口感！
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8黑Q茶籽油鮪魚沙拉，清爽又不油膩、健康又無負擔，每口都是滿滿的營養！
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9黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除單吃品味之外，也可將黑木耳QQ圓當成粉圓來玩味，更可與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，滿足味蕾上不同滋味享受。
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