豬肝 食譜 39 篇
豬肝含鐵質豐富，是最理想的補血佳品之一，具有補血明目，養血、營養保健等作用。適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。治療貧血，豬肝搭配菠菜最佳。豬肝雖好，但畢竟是內臟，食用前一定要清洗乾淨。
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枸杞葉滾豬潤湯【清肝明目、益腎養血】
清肝明目、清熱止渴，能清肝熱、肝火，對肝火上炎引起的目赤腫痛及偏頭痛等有療效。 【適合季節...
材料：枸杞葉、豬潤(豬肝)、杞 子、清 水、豬潤、梳打粉、生粉、白醋、清水、鹽、雞粉、糖、生抽、...
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簡易滾湯｜豬潤瘦肉枸杞蛋花湯 Lean pork, pig liver, goji leaves and egg drop soup 影片
枸杞是春夏常見的蔬菜，味道略帶甘苦，通常會配以肉片、豬膶滾湯。對小朋友來說這道湯水不易入口，不過...
材料：枸杞 Goji leaves、瘦肉 Lean pork、豬膶 Pig liver、雞蛋 E...
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【家常小菜】啫啫雞煲
雞 肉【益氣補精、增強體力】 味甘，性平、溫；歸脾、胃經；主治虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸...
材料：雞、豬潤、冬菇、薑片、乾蔥、蔥、紹興酒、玫瑰露酒、鹽、雞粉、糖、生抽、胡椒粉、生粉、柱侯醬...
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蘿拉老師上菜之【船麵】
麵食湯頭的口味很多樣，有清湯，也有加了生血的黑湯，還有一種是加了醃豆腐的紅湯，各異有趣。＂船麵＂...
材料：乾粿條、滷烤豬粉腸or豬肝、魚丸－燙熟、豆芽菜－燙熟、香菜末、九層塔碎、水、熬湯用豬骨頭、...
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蘿拉老師上菜之【東北涼拌拉肉】
Larb是一種泰國東北部的經典菜系統稱，是以不同肉類去拌香料粉與辛香蔬菜。東北部的Larb仍有以...
材料：豬絞肉、豬肝 切條、豬皮 切條、乾辣椒 切碎、炒米香、蒜酥、香菜 切小段、蓼菜 切小段、薄...
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啫啫豬潤雞煲
熱辣辣原煲上 , 雖然雞扒肉嫩滑 , 豬潤又爽脆 , 不過我還是喜愛配料多一點 ...... ...
材料：雞扒、豬潤、洋蔥、乾蔥頭、蒜頭、薑絲、雞蛋白、煲仔、薑汁、酒、蔥、胡椒粉、鹽、糖、生抽、老...