油飯 食譜 27 篇

排序
  1. 全部分類
  2. 主食
  3. 米飯
  4. 油飯

油飯又稱蒸糯米飯，是台灣的特色，油飯是以蒸熟的糯米為原料，拌入炒香的佐料。並加麻油，醬油用以調味，混合而成的美食。

  • 匠弄。麻油雞飯 Taiwanese Chicken Rice 影片

    匠弄

    「匠弄。古早味油飯」, 廚友試煮 評為跟外面店舖一樣好吃! 做出好味道, 吃得健康就是頻道...

    材料：黑芝麻油、老薑片、半土雞腿、18度料理米酒、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、白米、清水、以比平常減少...

  • 《影音食譜》~古早味油飯 影片

    歐巴桑的快樂廚房

    早期農村社會， 這可是特別節日才能享用的美好滋味呢~ 不知道其它地方是否也有這樣的習俗， ...

    材料：長糯米 (米杯)、梅花豬肉絲、香菇、蝦米、油蔥酥、麻油、米酒、醬油、五香粉、糖、鹽、白胡椒...

  • 無油油飯

    ximending

    我不敢吃油的人呢.所以無油油飯＾＾；加昆布粉,體糯米味不會感到太清淡.像日式炊飯,食用時加熱香噴...

    材料：長糯米、香菇、薑絲、酒、味霖、醬油、鹽、昆布粉、胡椒粉、水

  • 《栗子香菇雞飯》

    米太廚房手記

    晚餐想食得好又沒太多時間準備？可以用電飯煲做一鍋"煲仔飯"! 準備時間大約半個鐘，之後交給電飯煲...

    材料：雞腿肉、香菇、栗子、蒜茸、米、醬油、糖半茶匙、白胡椒、麻油(香油)

  • 啡蘑菇粟米雞飯 (有味飯) (玫瑰鍋煮意)

    MoneyEE廚房

    自家創作 "有味飯" 巧成功呀! (太開心 ^^) 我本人食嘢係好講個 "感覺" 一諗到就要食...

    材料：白米、雞、啡蘑菇、粟米、蒜頭、生抽、薑汁、黃糖、麻油、油、清水、清雞湯、黑胡椒、紹興酒

  • 窩蛋牛肉煲仔飯

    陳家廚坊

    窩蛋牛肉煲仔飯...... 陳家廚坊Facebook專頁：https://www.fa...

    材料：免治牛肉、生抽、蠔油、糖、水、番薯粉、油、雞蛋、米、老抽、頭抽、清雞湯、糖、麻油

  • 台式肉燥油飯

    貝絲

    肉燥加上油飯，吃的時候要加上肉鬆、香菜、涼拌小黃瓜、蘿蔔，甚至甜辣醬，這是屬於寶島的香噴噴誘人好...

    材料：長糯米、豬絞肉、乾香菇、蒜粒、紅蘿蔔、醬油、蠔油、香油、米酒、泡香菇水、白胡椒粉、五香粉、...

  • 飯煲黑蒜香雞 併 黑蒜雞油飯【黑蒜健康新煮意】

    SamSamKitchen

    黑蒜是近年流行的健康食品。。。能增強免疫力。。。預防心腦血管疾病。。。又可護肝調節血糖。。。難怪...

    材料：黑蒜香雞:、雞、獨子蒜或普通蒜頭、黑蒜、鹽、黑蒜雞油飯:、已煲黑蒜和獨子蒜、煲雞時產生的雞...

  • 海南雞肶加雞油飯

    LoveKellyKitchen

    海南雞其實都吾難整，配料都系幾樣，見老公放假就整俾佢試下，下次吾駛出去買外賣啦，肶又加錢翼又貴d...

    材料：雞肶、雞翼、(A)醃雞配料：、薑、蔥、蒜頸、紅蔥頭、香茅、魚露、(B)雞油飯配料:、薑、蒜...

  • 東販小食堂：日日元氣飯糰 火腿玉米奶油醬油飯糰

    台灣東販

    利用奶油代替沙拉油，將料炒好之後混入飯中製成的飯糰。製作過程簡單，也不需要太多時間即可完成。可以...

    材料：火腿（切碎）、玉米（水煮）、奶油、白飯、A、鹽、粗粒黑胡椒、醬油