烘焙 食譜 6,349

排序

烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤。簡單的材料做出的不簡單的美味甜點,做草莓蛋糕、菠蘿包、曲奇等,一雙巧手,一個烤箱,烘焙種類應有盡有。

  • 超軟芝士乳酪麵包

    蜜薯薯

    一向對整麵包沒有太大心得,因為都有麵包機的智能模式代勞,但份量內的調配改動就略有少少分享,有興趣...

    材料:高筋麵粉、無糖乳酪、芝士粒、奶粉、白砂糖、塩、酵母

  • 紅桑子唧花曲奇餅

    Man Lam

    「紅桑子唧花曲奇餅」 話說之前係烘焙店,見到包紅桑子粉的顏色好靚,於是當然忍唔住買左🤭🤭 ...

    材料:牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、奶粉、紅桑子粉、約18-20塊

  • 藍莓曲奇餅

    Man Lam

    🫐藍莓曲奇餅🫐 好開心,大成功👏👏 第1次試整呢款藍莓曲奇餅,因為今次唔係加粉類,而...

    材料:牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、檸檬汁、藍莓果醬、24-28塊

  • 菠蘿包 影片

    莎莉美食生活頻道

    [港式老餅系列]菠蘿包🍍 Pineapple Bun #懷舊#老式#菠蘿包🍍皮脆包軟勁香牛油味😋...

    材料:高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋液、奶+水、牛油、菠蘿包面:、牛油、糖、高筋粉、奶粉、泡打粉、梳打...

  • 芝麻脆餅 影片

    MrsPsKitchen

    蛋白芝麻餅乾。做法和材料都非常簡單,超美味! 可以做原味,或加入可可粉做巧克力口味。我就加...

    材料:蛋白、菜油、中筋麵粉、糖、黑芝麻

  • 流心柚子醬巴斯克焦香芝士蛋糕

    Man Lam

    「流心柚子醬巴斯克焦香🧀芝士蛋糕」 新嘗試,第1次整柚子口味的巴斯克芝士蛋糕😊😊 今...

    材料:忌廉芝士、糖、蛋黃、蛋、淡忌廉、鮮奶、柚子醬、粟粉、檸檬汁、4吋蛋糕模

  • 泰式奶茶巴斯克芝士蛋糕 影片

    莎莉美食生活頻道

    🧋泰式奶茶巴斯克芝士蛋糕🧀Thai Milk Tea Basque cheesecake🧋#巴斯...

    材料:忌廉芝士、蛋液、淡忌廉、糖、泰式奶茶粉2包(3合1有糖)

  • 紫薯海綿蛋糕

    Man Lam

    💐母親節呈獻💐 🍠紫薯海綿蛋糕🍠 又到左一年一度的母親節💕💕 近期喜歡紫色系列的甜...

    材料:蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、紫薯粉、檸檬汁、淡忌廉、糖、紫薯粉、4吋蛋糕模

  • [海馬仔飲食]杏仁提子乾奶酥 影片

    海馬媽媽

    呢款小食就似鮑師傅嘅提子乾奶酥, 其實好簡單易整,味道好又喜慶! 焗緊已經好香,食落酥脆!金...

    材料:無鹽牛油、蛋黃、糖粉、奶粉、低筋麵粉、加州提子乾、杏仁片

  • 朱古力脆米雪花酥 影片

    AhSheh Loo

    買了一包朱古力果仁脆米穀物 樣樣有些都幾方便 煮棉花糖搓勻 放入盤壓平 定型後切件食得 ...

    材料:無鹽牛油、棉花糖、奶粉、可可粉、朱古力果仁脆米穀物、撒面:可可粉