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番茄濃湯雜錦鍋 Tomato and mixed vegetable thick soup hotpot
相信好多朋友都好掛住「茄邊」，其實自己喺屋企整一樣好簡單，再配埋其他健康食材，打邊爐都可以好健康...
材料：熱水 Hot water、番茄 Tomato、洋蔥 Onion、粟米芯 Baby corn...
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雜菌豆腐鍋 Mixed mushroom and bean curd hotpot
火鍋要食得健康，不妨喺湯底加多啲蔬菜，唔覺唔覺就食咗。好似呢個雜菌豆腐鍋就用咗好多菇類同豆腐，睇...
材料：金菇 Enoki mushroom、舞茸 Maitake mushroom、鮮冬菇 Fre...
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芫荽米紙紫菜酥 Deep fry coriander, rice paper and seaweed
芫荽除咗伴碟、做燒賣，打邊爐之外，都可以變成小食，各位芫荽控以後就可以捧住一大兜芫荽米紙紫菜酥，...
材料：芫荽 Coriander、壽司紫菜 Sushi seaweed、米紙皮 Rice pape...
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芫荽天婦羅 Coriander tempura
炸芫荽天婦羅時，記得粉漿唔需要厚，盡量將芫荽攤開，咁炸出來嘅天婦羅就會特別香同脆，就算唔鍾意食芫...
材料：芫荽 Coriander、天婦羅粉 Tempura batter flour、鰹魚豉油 B...
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韓式風味麻藥鵪鶉蛋 Korean style soft boil quail eggs
麻藥蛋相信大家都已經食過，有無諗可以變啲變奏版呢？今次就將雞蛋換咗做鵪鶉蛋，雖然做唔到流心嘅效果...
材料：鵪鶉蛋Quail eggs、頭抽 First extract soy sauce、韓式糖漿...
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韓式海鮮煎餅 Seafood Omelette in Korean Style
海鮮煎餅係好多人鍾意嘅韓國菜式，特別係唔鍾意食辣嘅朋友就最啱，因為材料之內無辣椒同辣醬，所以佢無...
材料：雜錦海鮮 Mixed seafood、洋葱絲 Shredded onion、椰菜絲 Shr...
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【簡易食譜】糖醋脆豆腐 Sweet and sour crispy bean curd
平時食嘅糖酸菜式，離唔開咕嚕肉、糖酸魚柳咁，有無諗過豆腐嘅吸汁能力咁高，配糖酸汁都會好好味呢？加...
材料：豆腐 Bean curd、食用油 Oil、白芝麻 White sesame、茄汁 Ketc...
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【韓式前菜】韓式醬煮薯仔 Korean Potato in Soy Sauce
韓國菜嘅前菜一向好精彩，泡菜、辣蘿蔔、麻油菠菜、魚仔乾、辣魷魚⋯⋯仲有一款好多朋友都鍾意食，就係...
材料：薯仔 Potato、蒜蓉 Minced garlic、生抽 Soy Sauce、白糖 Su...
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【簡易甜品】牛奶小方 Fancy milk cube
呢個甜品唔止做法簡單，一定唔會失手，食落口仲軟糯煙韌，加上夢幻嘅粉紅色，我嘅少女心要大爆發啦，一...
材料：牛奶 Milk、砂糖 Sugar、粟粉 Corn starch、火龍果汁Red drago...
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【芫荽控至愛】芫荽玉子燒 Coriander Tamagoyaki
平時食有餡料嘅玉子燒，都係鰻魚、明太子、蟹肉之類，有無諗過可以將芫荽加入玉子燒之中呢？各位芫荽控...
材料：芫荽 Coriander、雞蛋 Egg、雞湯 Chicken broth、味醂 Mirin...
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【簡易甜品】電飯煲芝士蛋糕 Cheese cake in rice cooker
好多人都鍾意食芝士蛋糕，因為質感實在得來又好味。平時整芝士蛋糕嘅方法都幾複雜，又要水浴法又盛，...
材料：忌廉芝士Cream cheese、低筋麵粉Cake flour、無鹽牛油Unsalted ...
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【韓國風味】大蜆泡菜豬肉鍋 Clam, Kimchi and Minced Pork Pot in Korean Style
韓式鍋物好受年輕人歡迎，因為有餸有湯仲可以撈飯食，通常仲辣辣地夠刺激。今次同大家炮製一個大蜆泡菜...
材料：大蜆 Clam、免治豬肉 Minced pork、豆腐 Tofu、雞蛋 Egg、泡菜 Ki...
