牛油果吞拿魚意粉

Name: 牛油果吞拿魚意粉
Yield: 1-2人
Ingredients: 100 克 意粉; 75 克（約半個） 牛油果; 1 茶匙 乾羅勒碎; 1/2 瓣 蒜頭; 1/2 湯匙 檸檬汁; 適量 鹽; 適量 黑椒碎; 1 1/3 湯匙（2 橄欖油; 2 湯匙（約 30 粟米粒; 30 克 吞拿魚碎; 適量 車厘茄

2015 年 07 月 02 日發佈列印

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如果你喜歡牛油果，請試一定要試這一個！來一個一個清新又滿足的午餐吧！

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食材（1-2人） 15分鐘內

- 食材
- 意粉 100 克
- 牛油果 75 克（約半個）
- 乾羅勒碎 1 茶匙
- 蒜頭 1/2 瓣
- 檸檬汁 1/2 湯匙
- 鹽適量
- 黑椒碎適量
- 橄欖油 1 1/3 湯匙（2
- 粟米粒 2 湯匙（約 30
- 吞拿魚碎 30 克
- 車厘茄適量

1煮意粉至接近熟（如用微波爐，可先將意粉折半，下水至意粉面上約 1 吋，下少許鹽拌勻，用 700 W 微波爐用高火按意粉包裝指示時間煮，例如我的意粉包裝指示用水煮 10 分鐘，我就用微波爐高火煮 10 分鐘，就是接近熟的程度。請注意各個微波爐的火力均不同，請因應需要調整火力及時間）
2煮意粉的同時，將牛油果去皮去核。牛油果﹑乾羅勒﹑蒜頭﹑檸檬汁﹑鹽同黑椒碎放入食物處理器打碎及混合（試味）
3之後邊用食物處理器攪，邊慢慢倒入橄欖油
4打至順滑及混合
5牛油果醬完成後意粉應該煮好。將牛油果醬﹑粟米粒及吞拿魚碎加入已隔水的意粉中拌勻，用700 W 微波爐高火多煮 1 分鐘即成。可加入洗淨切半的車厘茄同吃，就是一頓清新的午餐！