【金瓜蒸蛋糕】

2014 年 12 月 14 日發佈列印

【金瓜蒸蛋糕】

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最喜愛金瓜的天然色素，健康又美味。。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 金瓜泥 50g
- 蛋 2粒
- 自發粉【 Self-Raising Flour】 70g
- 食水 1匙
- 植物油 15g
- 白砂糖 50g
- 可可粉 1匙

1預備食材
2取出一個大碗，加入蛋和白砂糖用電動打蛋器打發。然後加入植物油，金瓜泥和食水攪拌均勻。
3然後篩入自發粉，攪拌至無粉粒。烘培模型底部加入烘培紙，把麵糊倒入，剩下大約2大匙麵糊待用。
4將剩餘的麵糊加入可可粉攪拌均勻。裝入擠花袋，擠出自己喜歡的造型。
5取出鍋加入適量的水分煮滾，把裝有麵糊的模型送進蒸爐，把鍋蓋蓋起來大火蒸20分鐘或至熟即可。
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TIPS

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討論共 4 個回覆，最新回覆於 10 年前。

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Ann, 请问1匙是指1湯匙（tbsp)或是1小匙（tsp) ?

於 10 年前

sandy~我的食譜分量是這樣計算的
1小匙；是喝茶的小鐵匙
1匙；是吃飯的鐵匙
1大匙；是喝湯的湯匙
謝謝妳友善的提問^^

於 10 年前

谢谢你Ann, 感恩。

於 10 年前

请问这个食谱的分量可以做多大的模具，谢谢！

於 10 年前