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牧羊人雞肉派
延用英式牧羊人派的做法，將羊絞肉改成了雞胸肉，為了讓有飲食限制的婆婆也能吃，漢子將起司也去除了；...
材料：長型烤盤、巴西里葉、雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、百里香、小番茄、玉米粉、鹽、黑胡椒粉、馬鈴...
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起司雞肉丸佐鮮茄醬
利用豆腐做雞肉丸。讓雞肉丸子好吃不乾澀，中間還包了馬薩瑞拉起司，口感豐富，搭上新鮮蕃茄熬煮的醬汁...
材料：雞胸（約250g)、傳統嫩豆腐(約180g)、洋蔥、醬油、鹽、黑胡椒粉、棕櫚糖或二砂、橄欖...
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香草烤全雞
只需一個小動作就可以讓全雞的皮烤的酥脆，而且雖然是只用了鹽、黑胡椒粉、蒜頭和百里香調味，但是味道...
材料：全雞（約1.5公斤左右）、鹽、黑胡椒粉、蒜頭、百里香、紅蘿蔔、洋蔥、橄欖油、蒜香馬鈴薯、小...
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蛋煎櫛瓜
好吃又好做的美味蔬食料理，沾著淡醋醬，非常清爽，吃完後一點負擔都沒有，讓身體覺得好舒服啊～ ...
材料：櫛瓜、紅、綠辣椒、香菜葉、鹽、低筋麵粉、雞蛋、沾醬、醬油、巴薩米克醋、冷開水、香油、白芝麻
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蔬菜水晶凍（雞腳高湯）
滿滿膠原蛋白的蔬菜水晶凍，用的是雞腳熬出的高湯！冰冰涼涼～搭配燙煮過的蔬菜，櫛瓜略帶脆口的口感，...
材料：雞腳、薑片、蔥、月桂葉、櫛瓜、紅蘿蔔、碗豆仁、蔥/辣椒絲（裝飾用）、鹽、香菇精、米酒、醬油...
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